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Food process design
Food process design
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Food process design

Zacharias B Maroulis 1957- George D Saravacos 1928-

New York Marcel Dekker c2003

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664 M347f ) e outros locais(Acessar)

2
Handbook of food processing equipment
Handbook of food processing equipment
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of food processing equipment

George D Saravacos 1928- A. E Kostaropoulos

New York Kluwer Academic/Plenum 2002

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.0028 S343h ) e outros locais(Acessar)

3
Food process engineering operations
Food process engineering operations
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food process engineering operations

George D. Saravacos 1928- Zacharias B Maroulis 1957-

Boca Raton, FL Taylor & Francis c2011

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 S343f ) e outros locais(Acessar)

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Food process engineering in a changing world
Food process engineering in a changing world
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food process engineering in a changing world

International Congress on Engineering and Food (11th 2011 Athens, Greece) Petros S Taoukis ed; Nikolaos G Stoforos ed; Vaios T Karathanos ed; George D Saravacos 1928- ed; National Technical University of Athens School of Chemical Engineering

Athens International Association for Engineering and Food 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.316 2011 v.3 )(Acessar)

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Handbook of Food Processing Equipment
Handbook of Food Processing Equipment
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of Food Processing Equipment

Saravacos, George D ; Kostaropoulos, Athanasios E

Boston, MA: Springer US 2002

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