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Antioxidant activities of some monofloral honey types produced across Turkey
Antioxidant activities of some monofloral honey types produced across Turkey
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Antioxidant activities of some monofloral honey types produced across Turkey

Gül, Aziz ; Pehlivan, Tuba

Saudi journal of biological sciences, 2018-09, Vol.25 (6), p.1056-1065 [Periódico revisado por pares]

Saudi Arabia: Elsevier B.V

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2
A decisive strategy for monofloral honey authentication using analysis of volatile compounds and pattern recognition techniques
A decisive strategy for monofloral honey authentication using analysis of volatile compounds and pattern recognition techniques
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A decisive strategy for monofloral honey authentication using analysis of volatile compounds and pattern recognition techniques

Karabagias, Ioannis K. ; Badeka, Anastasia ; Kontominas, Michael G.

Microchemical journal, 2020-01, Vol.152, p.104263, Article 104263 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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3
Identification of characteristic markers for monofloral honey of Astragalus membranaceus var. mongholicus Hsiao: A combined untargeted and targeted MS-based study
Identification of characteristic markers for monofloral honey of Astragalus membranaceus var. mongholicus Hsiao: A combined untargeted and targeted MS-based study
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Identification of characteristic markers for monofloral honey of Astragalus membranaceus var. mongholicus Hsiao: A combined untargeted and targeted MS-based study

Zhao, Tong ; Zhao, Liuwei ; Wang, Miao ; Qi, Suzhen ; Xue, Xiaofeng ; Wu, Liming ; Li, Qiangqiang

Food chemistry, 2023-03, Vol.404, p.134312-134312, Article 134312 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Honey Volatiles as a Fingerprint for Botanical Origin-A Review on their Occurrence on Monofloral Honeys
Honey Volatiles as a Fingerprint for Botanical Origin-A Review on their Occurrence on Monofloral Honeys
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Honey Volatiles as a Fingerprint for Botanical Origin-A Review on their Occurrence on Monofloral Honeys

Machado, Alexandra M ; Miguel, Maria Graça ; Vilas-Boas, Miguel ; Figueiredo, Ana Cristina

Molecules (Basel, Switzerland), 2020-01, Vol.25 (2), p.374 [Periódico revisado por pares]

Switzerland: MDPI AG

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5
Monofloral honey authentication by voltammetric electronic tongue: A comparison with 1H NMR spectroscopy
Monofloral honey authentication by voltammetric electronic tongue: A comparison with 1H NMR spectroscopy
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Monofloral honey authentication by voltammetric electronic tongue: A comparison with 1H NMR spectroscopy

Lozano-Torres, Beatriz ; Carmen Martínez-Bisbal, M. ; Soto, Juan ; Juan Borrás, Marisol ; Martínez-Máñez, Ramón ; Escriche, Isabel

Food chemistry, 2022-07, Vol.383, p.132460-132460, Article 132460 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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Retama sphaerocarpa, Atractylis serratuloides and Eruca sativa honeys from Algeria: Pollen dominance and volatile profiling (HS-SPME/GC–MS)
Retama sphaerocarpa, Atractylis serratuloides and Eruca sativa honeys from Algeria: Pollen dominance and volatile profiling (HS-SPME/GC–MS)
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Retama sphaerocarpa, Atractylis serratuloides and Eruca sativa honeys from Algeria: Pollen dominance and volatile profiling (HS-SPME/GC–MS)

Nakib, Rifka ; Shantal Rodríguez-Flores, María ; Escuredo, Olga ; Ouelhadj, Akli ; Carmen Seijo Coello, María

Microchemical journal, 2022-03, Vol.174, p.107088, Article 107088 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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7
Metabarcoding of eDNA for tracking the floral and geographical origins of bee honey
Metabarcoding of eDNA for tracking the floral and geographical origins of bee honey
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Metabarcoding of eDNA for tracking the floral and geographical origins of bee honey

Pathiraja, Duleepa ; Cho, Junghwan ; Kim, Junsung ; Choi, In-Geol

Food research international, 2023-02, Vol.164, p.112413-112413, Article 112413 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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8
An Investigation of The Biological Activity of Monofloral Honey Produced in South-Western Anatolia
An Investigation of The Biological Activity of Monofloral Honey Produced in South-Western Anatolia
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An Investigation of The Biological Activity of Monofloral Honey Produced in South-Western Anatolia

KARATAŞ, Şükrü ; AKTÜMSEK, Abdurrahman ; DURU, Mehmet Emin

International journal of secondary metabolite, 2021-12, Vol.8 (4), p.300-311

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9
Phenolic content, antioxidant and physico-chemical properties of Sardinian monofloral honeys
Phenolic content, antioxidant and physico-chemical properties of Sardinian monofloral honeys
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Phenolic content, antioxidant and physico-chemical properties of Sardinian monofloral honeys

Petretto, Giacomo L. ; Cossu, Massimo ; Alamanni, Maria C.

International journal of food science & technology, 2015-02, Vol.50 (2), p.482-491 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Blackwell Publishing Ltd

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10
Characteristic Components and Authenticity Evaluation of Rape, Acacia, and Linden Honey
Characteristic Components and Authenticity Evaluation of Rape, Acacia, and Linden Honey
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Characteristic Components and Authenticity Evaluation of Rape, Acacia, and Linden Honey

Qiao, Jiangtao ; Chen, Lihong ; Kong, Lingjie ; Dong, Jie ; Zhou, Zhuoqiang ; Zhang, Hongcheng

Journal of agricultural and food chemistry, 2020-09, Vol.68 (36), p.9776-9788 [Periódico revisado por pares]

United States: American Chemical Society

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