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1	Material Type: Artigo		Effets des chlorophylles, du bêtacarotène, de l'alphatocophérol, du tyrosol et de leurs interactions sur la stabilité oxydative de l'huile d'olive tunisienne BEN TEKAYA, Imène ; HASSOUNA, Mnasser Oléagineux corps gras lipides, 2007, Vol.14 (1), p.60-67 [Periódico revisado por pares] Montrouge: Libbey-Eurotext Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Évolution des tocophérols en relation avec les acides gras insaturés au cours de la maturation des graines de colza de printemps ( Brassica napus L.) Sebei, Khaled ; Boukhchina, Sadok ; Kallel, Habib Comptes rendus. Biologies, 2007, Vol.330 (1), p.55-61 [Periódico revisado por pares] Paris: Elsevier SAS Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		Application du procédé séchage-friture aux amandes de karité : influence sur la composition en matières insaponifiables du beurre HILAIRE MACAIRE WOMENI ; NDJOUENKEU, Robert ; KAPSEU, César ; FELICITE TCHOUANGUEP MBIAPO ; LINDER, Michel ; FANNI, Jacques Oléagineux corps gras lipides, 2007-11, Vol.14 (6), p.366-370 [Periódico revisado por pares] Montrouge: Libbey-Eurotext Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		PEROXYDATION IN VIVO ET IN VITRO DES ACIDES GRAS POLYINSATURÉS : Nutrition et acides gras ACAR, Niyazi ; LECERF, Jean-Michel Cahiers de nutrition et de diététique, 2007, Vol.42 (5), p.260-265 [Periódico revisado por pares] Paris: Masson Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		HUILES VÉGÉTALES ET MARGARINES : ÉVOLUTION DE LA QUALITÉ : Les solutions technologiques à la réduction des acides gras trans : Nutrition et acides gras MORIN, Odile Cahiers de nutrition et de diététique, 2007, Vol.42 (5), p.247-253 [Periódico revisado por pares] Paris: Masson Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Ata de Congresso		Les Appellations d'Origine Protégée (AOP) d'huile d'olive de l'Union européenne : une analyse comparative (Espagne, France, Grèce, Italie et Portugal) ANGLES, Stéphane Méditerranée, 2007 (109), p.79-84 [Periódico revisado por pares] Aix-en-Provence: Institut de géographie Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		Caractérisations sensorielles et chimiques d'huiles d'olive vierges de six AOC françaises OLLIVIER, Denis ; PINATEL, Christian ; DUPUY, Nathalie ; GUERERE, Michel ; ARTAUD, Jacques Oléagineux corps gras lipides, 2007-03, Vol.14 (2), p.116-129 [Periódico revisado por pares] Montrouge: Libbey-Eurotext Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Qualité et stabilité de l’huile extraite par pressage des amandes de Ricinodendron heudelotii (Bail.) Pierre ex Pax pendant la conservation à température ambiante Tchiégang, Clergé ; Ngo Oum, Marthe ; Aboubakar Dandjouma, Almeck ; Kapseu, César Journal of food engineering, 2004-03, Vol.62 (1), p.69-77 [Periódico revisado por pares] Oxford: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Etude des conditions d'extraction de l'huile par pressage des amandes de Ricinodendron heurtelotii (Bail.) Pierre ex Pax TCHIEGANG, Clergé ; ALMECK ABOUBAKAR DANDJOUMA ; KAPSEU, César ; PARMENTIER, Michel Journal of food engineering, 2003, Vol.58 (4), p.363-371 [Periódico revisado por pares] Oxford: Elsevier Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		L'huile de colza : une huile multi-usages en devenir VIGNERON, Pierre-Yves ; CAIGNIEZ, Joel ; STOCLIN, Bernard ; BREGNARD, Jean-Pierre Oléagineux corps gras lipides, 2006-09, Vol.13 (5), p.363-367 [Periódico revisado por pares] Montrouge: Libbey-Eurotext Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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