Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Medidas para o aumento da eficiencia de producao de carne bovinaVidal Pedroso de FariaPeixoto, A M (*), Ed et Al Piracicaba : Fealq, 1986 Bovinocultura de Corte: Fundamentos da Exploracao RacionalPiracicaba Fealq 1986Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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European requirements for beef imports from Latin America a study of their evolution and categorizationFernanda Kesrouani Lemos Decio Zylbersztajn 1953-; Encontro de Estudos Organizacionais - EnEO (8. 2014 Gramado)Anais Rio de Janeiro : ANPAD, 2014Rio de Janeiro ANPAD 2014Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effect of two methods of heating hot water and steam, in the parameters of quality of Semitendinosus musclesM. da Silva Carmem Josefina Castillo Contreras; E Ortega; International Congress of meat Science and Technology (51. 2005 Baltimore, Maryland)Book of abstracts Baltimore, 2005Baltimore 2005Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1459560 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estudo da sazonalidade na exportação de carne de cavaloR Tarasantchi Roberto Arruda de Souza Lima; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba, SP, BrasilAgropecuária; resumos São Paulo: USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 14/2006 1559708 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovinaN. C. de Moura Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Identificação bioquímica de linhagens de bactérias láticas isoladas de carnesJ. Y. Matsuda Elaine Cristina Pereira De Martinis; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de Sâo Paulo (SIIC-USP) (9. 2001 Ribeirão Preto)São Paulo USP 2001Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto (pcd E099 p.419 1229325 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Carne de cavalo?! [depoimento a Janaina Fidalgo]Roberto Arruda de Souza LimaFolha de São Paulo. Ilustrada São Paulo 23 de ago. 2007. p. E5São Paulo 2007Localização: ESALQ - Biblioteca LES (PI Drive 1640507 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinacao do agente anabolizante dietilestilbestrol em carne bovinaElizabeth de Souza Nascimento Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (4. 1989 São Paulo)Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas - USP, 1989São Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas - Usp 1989Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Effect of salt on lipid oxidation in pre- and postrigor beefE Torres A M Pearson; J I Gray; Massami Shimokomaki; Institute Food Technology Annual Meeting (1988 New Orleans)Abstracts New Orleans : Institute Food Technology, 1988New Orleans Institute Food Technology 1988Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Produção Artística
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Carne de cavalo [entrevista]Roberto Arruda de Souza LimaPrograma "Curioso 2402" - Rádio Bandeirantes 24.02.2007 - 1 CD-ROMSão Paulo 2007Localização: ESALQ - Biblioteca LES (PI 1642192 ) e outros locais(Acessar) |