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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação de indicadores de qualidade de arrozSelma Nakamoto Koakuzu Priscila Zaczuk Bassinello; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004Recife SBCTA 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Vitamins analysis and physical characteristics of biofortified and red varietiesSolange Guidolin Canniatti Brazaca Luis Fernando Polesi; Evelise Boliani; Silene Bruder Silveira Sarmento; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz de Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012 onlineCampinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2302864 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Efeito da salinidade da água de irrigação sobre algumas características do solo e da cultura do arroz (Oryza sativa, L.)Oliveira, Francisco Assis DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1983-05-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Propriedades físico-químicas da farinha de arroz obtida pela moagem dos grãos em diferentes moinhosIsabela Cristina Freitas Romo Luciane Fernanda Dalmazo Sanchez; Luís Fernando Polesi; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Physical, physico-chemical and nutritional evaluation of rice submitted to irradiationLuis Fernando Polesi Manoel Divino Matta Junior; Silene Bruder Silveira Sarmento; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (16. 2012 Foz do Iguaçu); Latin American Seminar of Food Science and Technology - ALACCTA (17. 2012 Foz de Iguaçu)Anais Campinas : Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012 onlineCampinas Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos 2012Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 2302856 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Fontes de zinco e cobre de origem secundária: caracterização, solubilidade e disponibilidade à plantas de arrozMoura, Thiago Augusto DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-07-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Degradação da fração orgânica de diferentes resíduos e efeitos em algumas propriedades químicas e físicas de dois solosBarretto, Marcos Cabral De VasconcellosBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1995-12-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito da irradiação nas propriedades físico-químicas do arrozDâmaris Carvalho Lima Luís Fernando Polesi; Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (20. 2012 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2012Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Adubação e biofortificação: caraterização química e física do arroz (Oryza sativa L.)Boliani, EveliseBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-04-11Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) irradiado e o efeito no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L.Zanão, Cíntia Fernanda PedrosoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-08-02Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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