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1
Random Forest multiclasse: a diagnostic study of mathematical learning difficulties
Random Forest multiclasse: a diagnostic study of mathematical learning difficulties
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Random Forest multiclasse: a diagnostic study of mathematical learning difficulties

Augusto, Patrícia Bruniero Franciscato

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto 2024-01-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Princípios de tecnologia de alimentos
Princípios de tecnologia de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Princípios de tecnologia de alimentos

Pedro Esteves Duarte Augusto Anderson de Souza Sant'Ana

Rio de Janeiro Atheneu 2018

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664 A923p 2869793 ) e outros locais(Acessar)

3
Description of grains hydration kinetics and its enhancement using the ultrasound technology
Description of grains hydration kinetics and its enhancement using the ultrasound technology
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Description of grains hydration kinetics and its enhancement using the ultrasound technology

Pastor, Alberto Claudio Miano

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-12-03

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4
Potato starch modification using the ozone technology
Potato starch modification using the ozone technology
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potato starch modification using the ozone technology

Silva, Nanci Castanha Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-02-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Fruit beverages processed using ultrasound technology: physical properties, stability and enzyme inactivation
Fruit beverages processed using ultrasound technology: physical properties, stability and enzyme inactivation
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Fruit beverages processed using ultrasound technology: physical properties, stability and enzyme inactivation

Rojas Silva, Meliza Lindsay

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-11-10

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6
Ultrasound assisted hydration of grains with sigmoidal behavior: kinetics of hydration, cooking, germination and nutrient incorporation
Ultrasound assisted hydration of grains with sigmoidal behavior: kinetics of hydration, cooking, germination and nutrient incorporation
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ultrasound assisted hydration of grains with sigmoidal behavior: kinetics of hydration, cooking, germination and nutrient incorporation

Miano Pastor, Alberto Claudio

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-10-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Enhancing carrot convective drying combining ethanol and ultrasound as pre-treatments: effect on product structure, quality, energy consumption, drying and rehydration kinetics
Enhancing carrot convective drying combining ethanol and ultrasound as pre-treatments: effect on product structure, quality, energy consumption, drying and rehydration kinetics
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Enhancing carrot convective drying combining ethanol and ultrasound as pre-treatments: effect on product structure, quality, energy consumption, drying and rehydration kinetics

Santos, Karoline Costa Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-02-26

Acesso online

8
Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products

Alexandre, Allana Patrícia Santos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-02-23

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Uvaia fruit (Eugenia pyriformis Cambess) drying: ethanol as pre-treatment, convective drying kinetics and bioactive compounds
Uvaia fruit (Eugenia pyriformis Cambess) drying: ethanol as pre-treatment, convective drying kinetics and bioactive compounds
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Uvaia fruit (Eugenia pyriformis Cambess) drying: ethanol as pre-treatment, convective drying kinetics and bioactive compounds

Gomes, Bruna De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2022-02-21

Acesso online

10
Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties
Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ethanol as a pre-treatment of starchy foods drying: effect on potato drying kinetics and starch properties

Guedes, Jaqueline Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-08-17

Acesso online

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  11. Segurado, A  (110)
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  13. Jaime, P  (107)
  14. Santos, F  (88)
  15. Tulmann Neto, A  (79)
  16. Damineli Neto, A  (78)
  17. Conti, P  (68)
  18. Melo, G  (53)
  19. Rojas, M  (34)
  20. Miano, A  (29)
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Data de Publicação 

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  2. 1980Até1990  (282)
  3. 1991Até2001  (1.043)
  4. 2002Até2013  (2.976)
  5. Após 2013  (2.604)
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Deste Autor:

  1. Ferrari, P
  2. Oliveira, C
  3. D'Albuquerque
  4. Augusto, P
  5. Miguel, P

Neste Assunto:

  1. Milho
  2. Bioquímica
  3. Desenvolvimento De Produtos
  4. Processos Estocásticos
  5. Gastroenterologia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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