Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Techniques in Free Radical ResearchCatherine Rice-Evans A.T Diplock; Anthony T Diplock; C.A Rice-Evans; Catherine A Rice-Evans; M.C.R Symons; Martyn C. R SymonsElsevier 1991Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Free Radical Damage and its ControlC.A. Rice-Evans R.H Burdon; Roy H Burdon; Roy Hunter Burdon; Catherine Rice-Evans; Catherine A Rice-EvansElsevier 1994Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Potencial de metabólitos da acerola (Malpighia emarginata) como antioxidantes em diferentes sistemas oxidativos mediados por radicais livresCruz, Richtier Gonçalves DaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-08-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsionLoro, Ana CarolinaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-05-15Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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5 |
Material Type: Livro
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Humic substances structural, photophysical, photochemical and free radical aspects and interactions with..Ghulam Ghaus ChoudhryNew York Gordon & Breach 1984Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (631.41 C457h ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Cascas de frutas tropicais como fonte de antioxidantes para enriquecimento de suco prontoBarros, Zilmar Meireles PimentaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2011-10-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Uso de ervas aromáticas na estabilidade oxidativa de filés de sardinha (Sardinella brasiliensis) processadosPiedade, Karen RotherBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-09-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização fisiológica de variedades de cana-de-açúcar submetidas ao estresse oxidativo causado pelo herbicida paraquatPavani, Alan ArthusoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-11-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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9 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Potencial antioxidante de extratos de especiarias em sistemas modelo e na estabilidade oxidativa do óleo de sojaSichieri, Ana Paula Marques PinoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2013-10-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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10 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Caracterização e efeito da variação sazonal da própolis orgânica produzida no sul do BrasilPandolfo, Valéria ZatarinBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2014-11-10Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |