Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentaresBarros, Clarice NavarroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2004-12-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentaresClarice Navarro Barros José Alfredo Gomes AreasRevista Brasileira de Ciências da Saúde São Caetano do Sul v. 3, n. 5, p. 33-40, 2005São Caetano do Sul 2005Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentaresClarice Navarro Barros José Alfredo Gomes AreasRevista Brasileira de Ciências da Saúde São Caetano do Sul v. 3, n. 5, p. 33-40, 2005São Caetano do Sul 2005Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Relaxação spin-spin de 'ANTPOT. 1 H' em baixa resolução de emulsões de n-decano/água estabilizadas por 'beta'-caseínaClarice Navarro Barros Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Eliane de Negreiros Figueiredo; José Alfredo Gomes Areas; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (29. 2006 Águas de Lindóia, SP)Livro de Resumos São Paulo : SBQ, 2006São Paulo SBQ 2006Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Low-resolution 'ANTPOT. 1 H' spin-spin relaxation of n-decane/water emulsions stabilized by beta-caseinClarice Navarro Barros Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Eliane de Negreiros Figueiredo; José Alfredo Gomes AreasColloids and Surfaces B - Biointerfaces Amsterdam v. 48, n. 2, p. 119-127, 2006Amsterdam 2006Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Low-resolution 'ANTPOT. 1 H' spin-spin relaxation of n-decane/water emulsions stabilized by beta-caseinClarice Navarro Barros Elizabeth Pinheiro Gomes Arêas; Eliane de Negreiros Figueiredo; José Alfredo Gomes AreasColloids and Surfaces B - Biointerfaces Amsterdam v. 48, n. 2, p. 119-127, 2006Amsterdam 2006Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |