skip to main content
Language:
Results 1 2 3 4 5 next page
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Perdas de peso em camarão congelado
Perdas de peso em camarão congelado
Material Type:
Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Perdas de peso em camarão congelado

Geromel, Edison José, 1947- Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Guernelli, Ottilio; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Tecnologia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Ciência De Alimentos; Universidade Estadual De Campinas

https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/52017

[s.n.] 1974

Online access. The library also has physical copies.

2
Efeitos da suplementação de vitamina E na dieta sobre algumas características na carne de coelho congelada
Efeitos da suplementação de vitamina E na dieta sobre algumas características na carne de coelho congelada
Material Type:
Conference Paper 		Add to e-Shelf

Efeitos da suplementação de vitamina E na dieta sobre algumas características na carne de coelho congelada

Veronica Andrea Furukawa Paulo José do Amaral Sobral; Angélica Simone Cravo Pereira; César Gonçalves de Lima; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Available at FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2002 Efe ) and other locations(GetIt)

3
Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado
Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado
Material Type:
Conference Paper 		Add to e-Shelf

Diretrizes para implantação de unidade beneficiadora de pescado minimamente processado

Marilia Oetterer A. Z Cozzo-Siqueira; S. F. B Gryschek; L. F. de Arruda; R Borghesi; L Pilon; Simpósio Brasileiro de Aqüicultura (12. 2002 Goiânia)

Anais Jaboticabal : Aquabio, 2003

Jaboticabal Aquabio 2003

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (E 480 12/2003 ) and other locations(GetIt)

4
Resistência de Listeria monocytogenes em linha de abate industrial de frango no Brasil
Resistência de Listeria monocytogenes em linha de abate industrial de frango no Brasil
Material Type:
Conference Paper 		Add to e-Shelf

Resistência de Listeria monocytogenes em linha de abate industrial de frango no Brasil

Denise de Almeida Marques Dias Maria Teresa Destro; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.23 res.FCF041, 2006

São Paulo 2006

Check holdings(GetIt)

5
Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados
Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados
Material Type:
Conference Paper 		Add to e-Shelf

Efeito do 1-metilcicloppropeno e dio acido giberelico na conservação de brocolis minimamente processados

C M Serciloto Maria Cecília de Arruda; M C D Vitti; Ricardo Alfredo Kluge; Ângelo Pedro Jacomino; Congresso Brasileiro de Olericultura (41. 2001 Brasilia)

Horticultura Brasileira v.19, n.2, jul., 2001

Brasilia 2001

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (E 101 41/2001 1530087 ) and other locations(GetIt)

6
Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango
Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango
Material Type:
Conference Paper 		Add to e-Shelf

Resultados preliminares da ocorrência de Listeria monocytogenes na produção de cortes congelados de frango

Eb Chiarini Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Mariza Landgraf; Maria Teresa Destro; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (9. 2004 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (19. 2004 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (12. 2004 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (39. 2004 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 40, supl. 1, p. 34 res. ALN16, 2004

São Paulo 2004

Check holdings(GetIt)

7
Padronização das etapas de processamento de camarão Penaeus sp, congelado, visando a implantação de unidade modular de beneficiamento no município de Ubatuba-SP
Padronização das etapas de processamento de camarão Penaeus sp, congelado, visando a implantação de unidade modular de beneficiamento no município de Ubatuba-SP
Material Type:
Conference Paper 		Add to e-Shelf

Padronização das etapas de processamento de camarão Penaeus sp, congelado, visando a implantação de unidade modular de beneficiamento no município de Ubatuba-SP

Viviane Yokoyama Juliana Galvão; Marília Oetterer; Seafood Expo Latin America (2006 São Paulo)

Workshop - Inovações tecnológicas e valor agregado na tecnologia do pescado: pesquisas brasileiras São Paulo 1 CD-ROM

São Paulo 2006

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1667367 ) and other locations(GetIt)

8
Estudo comparativo de alimentos supergelados e "in natura"
Estudo comparativo de alimentos supergelados e "in natura"
Material Type:
Book 		Add to e-Shelf

Estudo comparativo de alimentos supergelados e "in natura"

Sonia Tucunduva Philippi Latterza, A. R; Cisotto, L. R; Leite, C. L; Rodrigues, A. T; Emigdio, M; Carramate, R. R; Ribeiro, V. A. L. M

São Paulo USP/FSP/HNT 1997

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-57/1997 ) and other locations(GetIt)

9
Managing Frozen Foods
Managing Frozen Foods
Managing Frozen Foods
Material Type:
Book 		Add to e-Shelf

Managing Frozen Foods

C J Kennedy

Cambridge Woodhead Publishing 2000

Online access. The library also has physical copies.

10
Alimento supergelado
Alimento supergelado
Material Type:
Leaflet 		Add to e-Shelf

Alimento supergelado

Instituto Brasileiro de Alimentos Supergelados

São Paulo IBRAGEL 1986

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (f664.02853 I59a 40688 )(GetIt)

Results 1 2 3 4 5 next page

Personalize your results

  1. Edit

Refine Search Results

Expand My Results

  1.   

Refine My Results

Resource Type 

  1. Articles  (219)
  2. Books  (30)
  3. Academic Productions  (21)
  4. Text Resources  (9)
  5. magazinearticle  (6)
  6. Newsletter Articles  (5)
  7. Dissertations  (3)
  8. Journals  (1)
  9. More options open sub menu

Language 

  1. English  (195)
  2. Portuguese  (66)
  3. Japanese  (36)
  4. Spanish  (16)
  5. Slovak  (4)
  6. Czech  (3)
  7. German  (2)
  8. Polish  (1)
  9. French  (1)
  10. Undetermined  (1)
  11. More options open sub menu

  • Implemented by: ABCD-USP USP   Social Network Logos: Freepik

Searching Remote Databases, Please Wait

  • Searching for
  • inscope:(USP_VIDEOS),scope:("PRIMO"),scope:(USP_FISICO),scope:(USP_EREVISTAS),scope:(USP),scope:(USP_EBOOKS),scope:(USP_PRODUCAO),primo_central_multiple_fe
  • Show me what you have so far