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1
Caracterização quí­mica de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo
Caracterização quí­mica de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização quí­mica de tomate roxo e estudo da metabolização de flavonoides in vitro e in vivo

Souza, Mayara Adja Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-02-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Seleção de clones de batata-doce de polpa alaranjada
Seleção de clones de batata-doce de polpa alaranjada
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Seleção de clones de batata-doce de polpa alaranjada

Silva, Hellen Cristina Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-05-07

Acesso online

3
Potencial antioxidante e composição fenólica de infusões de ervas consumidas no Brasil
Potencial antioxidante e composição fenólica de infusões de ervas consumidas no Brasil
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Potencial antioxidante e composição fenólica de infusões de ervas consumidas no Brasil

Moraes-De-Souza, Rodrigo Aparecido

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-07-19

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4
Hemp Seed Oil: Extraction Conditions, Characterization and Density and Viscosity Temperature Profile
Hemp Seed Oil: Extraction Conditions, Characterization and Density and Viscosity Temperature Profile
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Hemp Seed Oil: Extraction Conditions, Characterization and Density and Viscosity Temperature Profile

Gabriel Salzer Martins Rafael Garcia Candido; Daniela Helena Pelegrine Guimarães; Eduardo Rezende Triboni; Fábio Rodolfo Miguel Batista

Brazilian journal of chemical engineering (online) v.40, n.3, p.1-14, art. s43153-023-0040, 2023

São Paulo Springer 2023

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5
Caracterização do desenvolvimento de clones de batata-doce de polpa alaranjada
Caracterização do desenvolvimento de clones de batata-doce de polpa alaranjada
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização do desenvolvimento de clones de batata-doce de polpa alaranjada

Lopes, Deived Da Costa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2021-05-07

Acesso online

6
Perfil transcricional dos genes envolvidos na via de biossíntese de carotenóides e quantificação dos metabólitos em laranjas de polpa vermelha
Perfil transcricional dos genes envolvidos na via de biossíntese de carotenóides e quantificação dos metabólitos em laranjas de polpa vermelha
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil transcricional dos genes envolvidos na via de biossíntese de carotenóides e quantificação dos metabólitos em laranjas de polpa vermelha

Nishimura, Deborah Sanae

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2012-06-29

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7
Produção e caracterização de celulose cristalina e amorfa e de partículas de quitosana para aplicação como estabilizantes de emulsões óleo-em-água
Produção e caracterização de celulose cristalina e amorfa e de partículas de quitosana para aplicação como estabilizantes de emulsões óleo-em-água
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção e caracterização de celulose cristalina e amorfa e de partículas de quitosana para aplicação como estabilizantes de emulsões óleo-em-água

Bertan, David Willian

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-07-24

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8
Food structure design to modulate bioaccessibility of carotenoids from brazilian native fruits after screening of eleven non-conventional tropical fruits
Food structure design to modulate bioaccessibility of carotenoids from brazilian native fruits after screening of eleven non-conventional tropical fruits
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Food structure design to modulate bioaccessibility of carotenoids from brazilian native fruits after screening of eleven non-conventional tropical fruits

Berni, Paulo Roberto De Araujo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-10-26

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9
Análise das concentrações de alfa-tocoferol e beta-caroteno nos sangues materno e do cordão umbilical de fumantes e não fumantes
Análise das concentrações de alfa-tocoferol e beta-caroteno nos sangues materno e do cordão umbilical de fumantes e não fumantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise das concentrações de alfa-tocoferol e beta-caroteno nos sangues materno e do cordão umbilical de fumantes e não fumantes

Silva, Silmara Salete De Barros

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2003-02-26

Acesso online

10
Carotene and provitamin A content of vegetables sold in Viçosa, MG, Brazil, during spring and winter
Carotene and provitamin A content of vegetables sold in Viçosa, MG, Brazil, during spring and winter
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Carotene and provitamin A content of vegetables sold in Viçosa, MG, Brazil, during spring and winter

Cardoso, Pollyanna Costa; Della Lucia, Ceres Mattos; Stringheta, Paulo César; Chaves, José Benício Paes; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences; Vol. 45 No. 3 (2009); 527-537

Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-09-01

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Roncada, M
  2. Okani, E
  3. Piotto, F
  4. Muradian, L
  5. Wilson, D

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Β-Carotene
  4. Carotenoids
  5. Beta Carotene

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