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Soberania e segurança alimentar e nutricional na formação em Gastronomia por instituições de ensino superior no Brasil; Sovereignty, and food and nutrition security in Gastronomy training by higher education institutions in Brazil
Soberania e segurança alimentar e nutricional na formação em Gastronomia por instituições de ensino superior no Brasil; Sovereignty, and food and nutrition security in Gastronomy training by higher education institutions in Brazil
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Soberania e segurança alimentar e nutricional na formação em Gastronomia por instituições de ensino superior no Brasil; Sovereignty, and food and nutrition security in Gastronomy training by higher education institutions in Brazil

Sugizaki, Barbara Cassetari; Cortazzo, Moara Volpato; Oliveira, Maria Rita Marques De

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 96-97

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

2
Comercialização de alimentos em estações de metrô da cidade de São Paulo na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional
Comercialização de alimentos em estações de metrô da cidade de São Paulo na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comercialização de alimentos em estações de metrô da cidade de São Paulo na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional

Franco, Jessica Vaz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2018-08-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Inclusão produtiva com segurança sanitária: uma análise crítica da percepção dos atores sociais sobre os possíveis impactos da RDC n°49 publicada em 2013 pela Anvisa
Inclusão produtiva com segurança sanitária: uma análise crítica da percepção dos atores sociais sobre os possíveis impactos da RDC n°49 publicada em 2013 pela Anvisa
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Inclusão produtiva com segurança sanitária: uma análise crítica da percepção dos atores sociais sobre os possíveis impactos da RDC n°49 publicada em 2013 pela Anvisa

Viana, Clara Leonel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2017-03-22

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4
Políticas públicas de apoio à agricultura familiar como estratégia de promoção da Segurança Alimentar e Nutricional: uma revisão de escopo
Políticas públicas de apoio à agricultura familiar como estratégia de promoção da Segurança Alimentar e Nutricional: uma revisão de escopo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Políticas públicas de apoio à agricultura familiar como estratégia de promoção da Segurança Alimentar e Nutricional: uma revisão de escopo

Pires, Patricia Fernanda Ferreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2021-04-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Avaliação do risco higiênico-sanitário a partir da aplicação da ferramenta de boas práticas na alimentação escolar nas unidades de ensino de Ribeirão Preto, São Paulo
Avaliação do risco higiênico-sanitário a partir da aplicação da ferramenta de boas práticas na alimentação escolar nas unidades de ensino de Ribeirão Preto, São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do risco higiênico-sanitário a partir da aplicação da ferramenta de boas práticas na alimentação escolar nas unidades de ensino de Ribeirão Preto, São Paulo

Goulart, Juliana Leticia Pereira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2019-12-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Estimativa de ingestão de aditivos alimentares com potencial cancerígeno pela população brasileira
Estimativa de ingestão de aditivos alimentares com potencial cancerígeno pela população brasileira
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativa de ingestão de aditivos alimentares com potencial cancerígeno pela população brasileira

Cavassani, Claudia Simone

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-09-04

Acesso online

7
Evolução da associação entre padrões alimentares brasileiros e pegada hídrica na primeira década do século XXI
Evolução da associação entre padrões alimentares brasileiros e pegada hídrica na primeira década do século XXI
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolução da associação entre padrões alimentares brasileiros e pegada hídrica na primeira década do século XXI

Utikava, Natália

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-09-22

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8
Efeitos da renda sobre atributos da alimentação no Brasil: Uma análise da influência de medidas associadas ao salário mínimo sobre dimensões da segurança alimentar e nutricional
Efeitos da renda sobre atributos da alimentação no Brasil: Uma análise da influência de medidas associadas ao salário mínimo sobre dimensões da segurança alimentar e nutricional
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos da renda sobre atributos da alimentação no Brasil: Uma análise da influência de medidas associadas ao salário mínimo sobre dimensões da segurança alimentar e nutricional

Santana, André Bento Chaves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2018-09-21

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9
Enlaces e entraves para a soberania alimentar e nutricional: movimentos sociais no contexto das relações Brasil-Moçambique nas áreas de alimentação e agricultura
Enlaces e entraves para a soberania alimentar e nutricional: movimentos sociais no contexto das relações Brasil-Moçambique nas áreas de alimentação e agricultura
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Enlaces e entraves para a soberania alimentar e nutricional: movimentos sociais no contexto das relações Brasil-Moçambique nas áreas de alimentação e agricultura

Campos, André Luzzi De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-03-15

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10
A política de compra de alimentos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar do município de São Paulo
A política de compra de alimentos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar do município de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

A política de compra de alimentos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar do município de São Paulo

Esperança, Livia Da Cruz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2017-04-07

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  1. Antes de1961  (255)
  2. 1961Até1976  (111)
  3. 1977Até1992  (288)
  4. 1993Até2009  (2.145)
  5. Após 2009  (13.382)
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Deste Autor:

  1. Bógus, C
  2. Silva, M
  3. Magalhães, R
  4. Cyrillo, D
  5. Villar, B

Neste Assunto:

  1. Food Security
  2. Nutrition
  3. Science & Technology
  4. Life Sciences & Biomedicine
  5. Food

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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