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Alimentação e saúde a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira
Alimentação e saúde a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira
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Alimentação e saúde a fundamentação científica do guia alimentar para a população brasileira

Maria Laura da Costa Louzada Daniela Silva Canella; Patrícia Constante Jaime; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848344 ) and other locations(GetIt)

2
Food and health the scientific evidence informing the dietary guidelines for the brazilian population
Food and health the scientific evidence informing the dietary guidelines for the brazilian population
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Food and health the scientific evidence informing the dietary guidelines for the brazilian population

Maria Laura da Costa Louzada Daniela Silva Canella; Patrícia Constante Jaime; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848351 ) and other locations(GetIt)

3
Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil
Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil
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Footprints of foods and culinary preparations consumed in Brazil

Josefa Maria Fellegger Garzillo; Priscila Pereira Machado; Maria Laura da Costa Louzada; Renata Bertazzi Levy; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848405 ) and other locations(GetIt)

4
Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil
Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil
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Pegadas dos alimentos e das preparações culinárias consumidos no Brasil

Josefa Maria Fellegger Garzillo; Priscila Pereira Machado; Maria Laura da Costa Louzada; Renata Bertazzi Levy; Carlos Augusto Monteiro

São Paulo FSP/USP 2019

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/9788588848368 ) and other locations(GetIt)

5
Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente
Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente
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Evolução dos padrões alimentares na população brasileira e implicações do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde e no meio ambiente

Renata Bertazzi Levy Maria Laura da Costa Louzada; Patrícia Constante Jaime; Carlos Augusto Monteiro

Da fome à fome: diálogos com Josué de Castro São Paulo: Elefante, 2022 333 p

São Paulo Elefante 2022

Available at FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  ACERVO DELFIM NETTO  (C7.10.8 ) and other locations(GetIt)

6
Vigitel Brasil 2012 vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico
Vigitel Brasil 2012 vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico
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Vigitel Brasil 2012 vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico

Brasil Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigilância de doenças e agravos não transmissíveis e promoção da saúde Carlos Augusto Monteiro; Rafael Moreira Claro; Deborah Carvalho Malta; Ana Paula Bortoletto Martins; Daniela Silva Canella; Betine Pinto Moehlecke Iser; Silvânia Suely Caribé de Araújo Andrade; Larissa Galastri Baraldi; Maria Laura da Costa Louzada; Regina Tomie Ivata Bernal; Regina Rodrigues; Secretária de Vigilância em Saúde

Brasília Ministério da Saúde 2013

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7
Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos
Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos
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Ph.D. Dissertation 		Add to e-Shelf

Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos

Louzada, Maria Laura Da Costa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2015-12-07

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8
Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada
Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada
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Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada

Jean Claude Moubarac Malek Batal; M.L Louzada; Eurídice Martínez Steele; Carlos Augusto Monteiro

Appetite v.108, n., p.512-520, 2017

Londres 2017

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-102/2017 )(GetIt)

9
Association between dietary contribution of ultra-processed foods and urinary concentrations of phthalates and bisphenol in a nationally representative sample of the US population aged 6 years and older
Association between dietary contribution of ultra-processed foods and urinary concentrations of phthalates and bisphenol in a nationally representative sample of the US population aged 6 years and older
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Article 		Add to e-Shelf

Association between dietary contribution of ultra-processed foods and urinary concentrations of phthalates and bisphenol in a nationally representative sample of the US population aged 6 years and older

Eurídice Martínez Steele Neha Khandpur; Maria Laura da Costa Louzada; Carlos Augusto Monteiro

PLoS One San Francisco CA v.15, n.7, art. e0236738 [21p.], 2020

San Francisco CA 2020

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-31/2020 )(GetIt)

10
Parents' cooking skills confidence reduce children's consumption of ultra-processed foods
Parents' cooking skills confidence reduce children's consumption of ultra-processed foods
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Article 		Add to e-Shelf

Parents' cooking skills confidence reduce children's consumption of ultra-processed foods

Carla Adriano Martins Priscila Pereira Machado; Maria Laura da Costa Louzada; Renata Bertazzi Levy; Carlos Augusto Monteiro

Appetite Reino Unido v.144, art. 104452 [8p.], 2020

Reino Unido 2020

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-30/2020 )(GetIt)

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  1. Monteiro, C
  2. Louzada, M
  3. Levy, R
  4. Steele, E
  5. Moubarac, J

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  1. ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
  2. Consumo De Alimentos
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  5. Obesidade

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