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11
Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides

Marilene de Vuono Camargo Penteado M. A. L Costa; R Bianchini; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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12
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Luiz Antonio Gioielli

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, n. 2, p. 425, 2011

São Paulo 2011

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13
Total phenolic compounds and cooking time of irradiated beans ( phaseolus vulgaris l.) Stored for two years
Total phenolic compounds and cooking time of irradiated beans ( phaseolus vulgaris l.) Stored for two years
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Total phenolic compounds and cooking time of irradiated beans ( phaseolus vulgaris l.) Stored for two years

Jorge Mancini-Filho K Takaki; C R Nascimento; Food Technology Annual Meeting (1995 Anaheim)

Abstracts Anaheim : Institute Food Technologist, 1995

Anaheim Institute Food Technologist 1995

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14
Controversies in the determination of dietary fiber
Controversies in the determination of dietary fiber
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Controversies in the determination of dietary fiber

T. M. C. C. Filisetti-Cozzi International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)

Abstracts São Paulo : Aoac, 1995

São Paulo Aoac 1995

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15
Ocorrencia de vibrio vulnificus em frutos do mar
Ocorrencia de vibrio vulnificus em frutos do mar
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrencia de vibrio vulnificus em frutos do mar

Mariza Landgraf M L G Moreno; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (14. 1994 São Paulo)

Programa e Comunicacoes Cientificas São Paulo : Sbcta, 1994

Sao Paulo Sbcta 1994

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16
Avaliacao da atividade antioxidante in vitro utilizando diferentes carotenoides
Avaliacao da atividade antioxidante in vitro utilizando diferentes carotenoides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao da atividade antioxidante in vitro utilizando diferentes carotenoides

J A Passotto Jorge Mancini-Filho; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (6. 1991 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social, 1991

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social 1991

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17
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Célia Colli Alexandre Rodrigues Lobo

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, n. 1, p. 195, 2011

São Paulo 2011

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18
Organizacao estrutural das fibras de colageno e sua relacao com gaping
Organizacao estrutural das fibras de colageno e sua relacao com gaping
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Organizacao estrutural das fibras de colageno e sua relacao com gaping

E H Kubota L. C Silva; Massami Shimokomaki; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)

Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos

Sao Paulo Usp 1995

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Análise da qualidade proteica e teores das vitaminas B1, B2 e B6 em feijões irradiados
Análise da qualidade proteica e teores das vitaminas B1, B2 e B6 em feijões irradiados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise da qualidade proteica e teores das vitaminas B1, B2 e B6 em feijões irradiados

Anna Lucia Casanas Haasis Villavicencio Jorge Mancini-Filho; H Delincee; A Bognar; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 33, supl. 2, p. 22 res. P87, 1997

São Paulo 1997

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20
Alimentos acidificados
Alimentos acidificados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentos acidificados

A C Yoshikawa Masazi Maeda 1950-; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (5. 1997 São Paulo)

Resumos São Paulo : USP, 1997

São Paulo USP 1997

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