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Planejamento tático da produção agroindustrial com fluxo divergente e produção em dois estágios.
Planejamento tático da produção agroindustrial com fluxo divergente e produção em dois estágios.
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Planejamento tático da produção agroindustrial com fluxo divergente e produção em dois estágios.

Arruda Junior, Olinto Rodrigues De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2014-04-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Utilization of microorganisms in meat processing a handbook for meat plant operators
Utilization of microorganisms in meat processing a handbook for meat plant operators
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilization of microorganisms in meat processing a handbook for meat plant operators

Jim Bacus

Letchworth Research Studies c1984

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (664.9 9 )(Acessar)

3
Microalgae cultivation in agro-industrial effluents for biodiesel application: effects of the availability of nutrients
Microalgae cultivation in agro-industrial effluents for biodiesel application: effects of the availability of nutrients
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Microalgae cultivation in agro-industrial effluents for biodiesel application: effects of the availability of nutrients

Tango, Mariana Daniel ; Calijuri, Maria Lúcia ; Assemany, Paula Peixoto ; do Couto, Eduardo de Aguiar

Water science and technology, 2018-08, Vol.78 (1-2), p.57-68 [Periódico revisado por pares]

England: IWA Publishing

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4
Bringing cultured meat to market: Technical, socio-political, and regulatory challenges in cellular agriculture
Bringing cultured meat to market: Technical, socio-political, and regulatory challenges in cellular agriculture
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Bringing cultured meat to market: Technical, socio-political, and regulatory challenges in cellular agriculture

Stephens, Neil ; Di Silvio, Lucy ; Dunsford, Illtud ; Ellis, Marianne ; Glencross, Abigail ; Sexton, Alexandra

Trends in Food Science & Technology, 2018-08, Vol.78, p.155-166 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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5
Analysis of the Current Performance of Meat Processing Industry in Ukraine
Analysis of the Current Performance of Meat Processing Industry in Ukraine
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of the Current Performance of Meat Processing Industry in Ukraine

A. L. Koliada

Statistika Ukraïni, 2016-03 (1(72)), p.66-71 [Periódico revisado por pares]

State Statistics Service of Ukraine, the National Academy of Statistics, Accounting and Audit (NASAA), the National Academy for Public Administration (NAPA) under the President of Ukraine

Texto completo disponível

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6
Structural and functional modification of food proteins by high power ultrasound and its application in meat processing
Structural and functional modification of food proteins by high power ultrasound and its application in meat processing
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Structural and functional modification of food proteins by high power ultrasound and its application in meat processing

Kang, Dacheng ; Zhang, Wangang ; Lorenzo, Jose M. ; Chen, Xing

Critical reviews in food science and nutrition, 2021-06, Vol.61 (11), p.1914-1933 [Periódico revisado por pares]

United States: Taylor & Francis

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7
Plant extracts rich in polyphenols: antibacterial agents and natural preservatives for meat and meat products
Plant extracts rich in polyphenols: antibacterial agents and natural preservatives for meat and meat products
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Plant extracts rich in polyphenols: antibacterial agents and natural preservatives for meat and meat products

Efenberger-Szmechtyk, Magdalena ; Nowak, Agnieszka ; Czyzowska, Agata

Critical reviews in food science and nutrition, 2021, Vol.61 (1), p.149-178 [Periódico revisado por pares]

United States: Taylor & Francis

Texto completo disponível

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8
Active and intelligent packaging in meat industry
Active and intelligent packaging in meat industry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Active and intelligent packaging in meat industry

Fang, Zhongxiang ; Zhao, Yanyun ; Warner, Robyn D. ; Johnson, Stuart K.

Trends in Food Science & Technology, 2017-03, Vol.61, p.60-71 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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9
Novel processing technologies and ingredient strategies for the reduction of phosphate additives in processed meat
Novel processing technologies and ingredient strategies for the reduction of phosphate additives in processed meat
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Novel processing technologies and ingredient strategies for the reduction of phosphate additives in processed meat

Thangavelu, Karthikeyan P. ; Kerry, Joseph P. ; Tiwari, Brijesh K. ; McDonnell, Ciara K.

Trends in Food Science & Technology, 2019-12, Vol.94, p.43-53 [Periódico revisado por pares]

Cambridge: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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10
Characteristics of SARS-CoV-2 Transmission among Meat Processing Workers in Nebraska, USA, and Effectiveness of Risk Mitigation Measures
Characteristics of SARS-CoV-2 Transmission among Meat Processing Workers in Nebraska, USA, and Effectiveness of Risk Mitigation Measures
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Characteristics of SARS-CoV-2 Transmission among Meat Processing Workers in Nebraska, USA, and Effectiveness of Risk Mitigation Measures

Herstein, Jocelyn J ; Degarege, Abraham ; Stover, Derry ; Austin, Christopher ; Schwedhelm, Michelle M ; Lawler, James V ; Lowe, John J ; Ramos, Athena K ; Donahue, Matthew

Emerging infectious diseases, 2021-04, Vol.27 (4), p.1032-1038 [Periódico revisado por pares]

United States: U.S. National Center for Infectious Diseases

Texto completo disponível

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Deste Autor:

  1. Bacus, J
  2. Santoro, M
  3. Arruda Junior, O

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Meat
  4. Meat Industry
  5. Meat Processing

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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