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1
Protein–phytate interactions in pig and poultry nutrition: a reappraisal
Protein–phytate interactions in pig and poultry nutrition: a reappraisal
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Protein–phytate interactions in pig and poultry nutrition: a reappraisal

Selle, Peter H. ; Cowieson, Aaron J. ; Cowieson, Nathan P. ; Ravindran, V.

Nutrition research reviews, 2012-06, Vol.25 (1), p.1-17 [Periódico revisado por pares]

Cambridge, UK: Cambridge University Press

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2
Approaches and challenges to engineering seed phytate and total phosphorus
Approaches and challenges to engineering seed phytate and total phosphorus
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Approaches and challenges to engineering seed phytate and total phosphorus

Raboy, Victor

Plant science (Limerick), 2009-10, Vol.177 (4), p.281-296 [Periódico revisado por pares]

Shannon: Elsevier Ireland Ltd

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3
The Importance of Lactic Acid Bacteria for Phytate Degradation during Cereal Dough Fermentation
The Importance of Lactic Acid Bacteria for Phytate Degradation during Cereal Dough Fermentation
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The Importance of Lactic Acid Bacteria for Phytate Degradation during Cereal Dough Fermentation

Reale, Anna ; Konietzny, Ursula ; Coppola, Raffaele ; Sorrentino, Elena ; Greiner, Ralf

Journal of agricultural and food chemistry, 2007-04, Vol.55 (8), p.2993-2997 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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4
Mathematical Model of Zinc Absorption in Humans As a Function of Dietary Zinc and Phytate
Mathematical Model of Zinc Absorption in Humans As a Function of Dietary Zinc and Phytate
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Mathematical Model of Zinc Absorption in Humans As a Function of Dietary Zinc and Phytate

Miller, Leland V ; Krebs, Nancy F ; Hambidge, K. Michael

The Journal of nutrition, 2007, Vol.137 (1), p.135-141 [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: The American Society for Nutrition

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5
Phytate, Calcium, Iron, and Zinc Contents and Their Molar Ratios in Foods Commonly Consumed in China
Phytate, Calcium, Iron, and Zinc Contents and Their Molar Ratios in Foods Commonly Consumed in China
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Phytate, Calcium, Iron, and Zinc Contents and Their Molar Ratios in Foods Commonly Consumed in China

Ma, Guansheng ; Jin, Ying ; Piao, Jianhua ; Kok, Frans ; Guusje, Bonnema ; Jacobsen, Evert

Journal of agricultural and food chemistry, 2005-12, Vol.53 (26), p.10285-10290 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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6
High prevalence of low dietary calcium, high phytate consumption, and vitamin D deficiency in healthy south Indians
High prevalence of low dietary calcium, high phytate consumption, and vitamin D deficiency in healthy south Indians
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High prevalence of low dietary calcium, high phytate consumption, and vitamin D deficiency in healthy south Indians

Harinarayan, Chittari V ; Ramalakshmi, Tirupati ; Prasad, Upadrasta V ; Sudhakar, Desineni ; Srinivasarao, Pemmaraju VLN ; Sarma, Kadainti VS ; Kumar, Ethamakula G Tiruvenkata

The American journal of clinical nutrition, 2007-04, Vol.85 (4), p.1062-1067 [Periódico revisado por pares]

Bethesda, MD: Elsevier Inc

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7
Diet shapes the ability of human intestinal microbiota to degrade phytate – in vitro studies
Diet shapes the ability of human intestinal microbiota to degrade phytate – in vitro studies
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Diet shapes the ability of human intestinal microbiota to degrade phytate – in vitro studies

Markiewicz, L.H. ; Honke, J. ; Haros, M. ; Świątecka, D. ; Wróblewska, B.

Journal of applied microbiology, 2013-07, Vol.115 (1), p.247-259 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Blackwell

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8
Preparation and FT-IR Characterization of Metal Phytate Compounds
Preparation and FT-IR Characterization of Metal Phytate Compounds
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Preparation and FT-IR Characterization of Metal Phytate Compounds

He, Z ; Honeycutt, C.W ; Zhang, T ; Bertsch, P.M

Journal of environmental quality, 2006-07, Vol.35 (4), p.1319-1328 [Periódico revisado por pares]

Madison: American Society of Agronomy, Crop Science Society of America, Soil Science Society

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9
Development and Characterization of Low-Phytate Pea
Development and Characterization of Low-Phytate Pea
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Development and Characterization of Low-Phytate Pea

Warkentin, T.D ; Delgerjav, O ; Arganosa, G ; Rehman, A.U ; Bett, K.E ; Anbessa, Y ; Rossnagel, B ; Raboy, V

Crop science, 2012, Vol.52 (1), p.74-78 [Periódico revisado por pares]

Madison, WI: Crop Science Society of America

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10
Selection and Use of Phytate-Degrading LAB to Improve Cereal-Based Products by Mineral Solubilization During Dough Fermentation
Selection and Use of Phytate-Degrading LAB to Improve Cereal-Based Products by Mineral Solubilization During Dough Fermentation
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Selection and Use of Phytate-Degrading LAB to Improve Cereal-Based Products by Mineral Solubilization During Dough Fermentation

Anastasio, Marilena ; Pepe, Olimpia ; Cirillo, Teresa ; Palomba, Simona ; Blaiotta, Giuseppe ; Villani, Francesco

Journal of food science, 2010, Vol.75 (1), p.M28-M35 [Periódico revisado por pares]

Malden, USA: Blackwell Publishing Inc

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