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Caracterização de microcápsulas de hidrolisado protéico de caseína obtidas por coacervação complexa
Caracterização de microcápsulas de hidrolisado protéico de caseína obtidas por coacervação complexa
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização de microcápsulas de hidrolisado protéico de caseína obtidas por coacervação complexa

Débora Vidziunas Mendanha Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Sara Molina Ortiz; Adriana Mauri; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (16. 2008 Piracicaba, SP)

16. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Car ) e outros locais(Acessar)

2
Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum
Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum

Glaucia Aguiar Rocha Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Helena Maria André Bolini; Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial (6. 2010 São Paulo, Brasil)

Abstracts SENSIBER São Paulo : Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010

São Paulo Associação Brasileira de Ciências Sensoriais 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Tim ) e outros locais(Acessar)

3
Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG
Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de diferentes concentrações de sacarose no comportamento tempo-frequência de sinais de EEG

Carine Oliveira da Silva A. C. S Silva; Aldo Ivan Céspedes Arce; Ernane José Xavier Costa; Euvaldo Ferreira Cabral Júnior 1959-; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 São Paulo)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Efe ) e outros locais(Acessar)

4
Técnicas de avaliação de gosto e odor em águas de abastecimento método analítico, análise sensorial e percepção dos consumidores
Técnicas de avaliação de gosto e odor em águas de abastecimento método analítico, análise sensorial e percepção dos consumidores
Material Type:
Relatório Técnico 		Adicionar ao Meu Espaço

Técnicas de avaliação de gosto e odor em águas de abastecimento método analítico, análise sensorial e percepção dos consumidores

Rosemeire Alves Sidney Seckler Ferreira Filho 1966-

São Paulo EPUSP 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Ciclo menstrual e a sensibilidade gustativa
Ciclo menstrual e a sensibilidade gustativa
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciclo menstrual e a sensibilidade gustativa

Cincinato Rodrigues Silva Netto

Dicas Mulher Ribeirão Preto n. 115, nov., p. 114, 2011

Ribeirão Preto 2011

Localização: FORP - Fac. Odont. de Ribeirão Preto    (pcd 2250847 Estantes Deslizantes )(Acessar)

6
Development of an automatic photometric titration procedure to determine olive oil acidity employing a miniaturized multicommuted flow-batch setup
Development of an automatic photometric titration procedure to determine olive oil acidity employing a miniaturized multicommuted flow-batch setup
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of an automatic photometric titration procedure to determine olive oil acidity employing a miniaturized multicommuted flow-batch setup

Carla Cripa Crispino Boaventura Freire dos Reis

Analytical Methods London v. 6, p. 302–307, 2014

London 2014

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

7
Ciclo menstrual e a sensibilidade gustativa
Ciclo menstrual e a sensibilidade gustativa
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Ciclo menstrual e a sensibilidade gustativa

Cincinato Rodrigues Silva Netto

Dicas Mulher Ribeirão Preto n. 115, nov., p. 114, 2011

Ribeirão Preto 2011

Localização: FORP - Fac. Odont. de Ribeirão Preto    (pcd 2250847 Estantes Deslizantes )(Acessar)

8
Avaliação das concentrações de sal, gordura e açúcar em preparações habituais com padrão de aceitabilidade
Avaliação das concentrações de sal, gordura e açúcar em preparações habituais com padrão de aceitabilidade
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das concentrações de sal, gordura e açúcar em preparações habituais com padrão de aceitabilidade

Thaís Reis de Leão Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica - SIICUSP (17. 2009 Pirassununga, Ribeirão Preto, São Carlos e São Paulo, SP)

Resumos São Paulo: USP, 2009

São Paulo USP 2009

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Análise sensorial e desenvolvimento de produtos
Análise sensorial e desenvolvimento de produtos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial e desenvolvimento de produtos

Ilana Elman Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva; Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN) (21. 2010 Joinville); Congresso Ibero-Americano de Nutrição (1. 2010 Joinville)

Revista da Associação Brasileira de Nutrição São Paulo v. 3, n. 4, p. 80-81, maio 2010

São Paulo 2010

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (CDR-609 ) e outros locais(Acessar)

10
Taste perception in the human palate a clinical and histological study
Material Type:
Tese (Outras) 		Adicionar ao Meu Espaço

Taste perception in the human palate a clinical and histological study

Brita Nilsson

1978

Localização: FO - Faculdade de Odontologia    (T4.415 )(Acessar)

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