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1
Influência da informação de Indicação Geográfica nas respostas cerebrais do consumidor: um estudo experimental com café e EEG
Influência da informação de Indicação Geográfica nas respostas cerebrais do consumidor: um estudo experimental com café e EEG
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da informação de Indicação Geográfica nas respostas cerebrais do consumidor: um estudo experimental com café e EEG

Artêncio, Mateus Manfrin

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2020-04-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Coopetição na cafeicultura brasileira: o emprego de atividades inovadoras em distintos níveis de interação a fim de se alcançar a qualidade tangível e intangível do café especial
Coopetição na cafeicultura brasileira: o emprego de atividades inovadoras em distintos níveis de interação a fim de se alcançar a qualidade tangível e intangível do café especial
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Coopetição na cafeicultura brasileira: o emprego de atividades inovadoras em distintos níveis de interação a fim de se alcançar a qualidade tangível e intangível do café especial

Duarte, Rodrigo Natal

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2020-07-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Campo organizacional e adoção de Indicação Geográfica (IG): um estudo sobre a produção de cafés especiais no Brasil
Campo organizacional e adoção de Indicação Geográfica (IG): um estudo sobre a produção de cafés especiais no Brasil
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Campo organizacional e adoção de Indicação Geográfica (IG): um estudo sobre a produção de cafés especiais no Brasil

Carvalho, Josué Pires De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade de Ribeirão Preto 2017-02-24

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Cafés da espécie Coffea arabica L. produzidos no Circuito das Águas Paulista: caracterização física, química e sensorial
Cafés da espécie Coffea arabica L. produzidos no Circuito das Águas Paulista: caracterização física, química e sensorial
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Cafés da espécie Coffea arabica L. produzidos no Circuito das Águas Paulista: caracterização física, química e sensorial

Maretto, Cintia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-08-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista
Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de compostos voláteis e não voláteis em cafés especiais e tradicionais do Circuito das Águas Paulista

Guedes, Bruna Luiza Duarte

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2024-02-06

Acesso online

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Deste Autor:

  1. Galina, S
  2. Guedes, B
  3. Artêncio, M
  4. Sturion, G
  5. Carvalho, J

Neste Assunto:

  1. Specialty Coffee
  2. Café
  3. Cafés Especiais
  4. Indicação Geográfica
  5. Geographical Indication

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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