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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influência da renda e preço dos alimentos sobre a participação de frutas, legumes e verduras no consumo alimentar das famílias do município de São PauloClaro, Rafael MoreiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2006-09-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Influência dos supermercados na disponibilidade e preço de alimentos ultraprocessados consumidos no BrasilMachado, Priscila PereiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2016-07-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Food demand in Brazil: an application of Shonkwiler & Yen Two-Step estimation methodCoelho, Alexandre Bragança; Aguiar, Danilo Rolim Dias De; Eales, James S.Estudos Econômicos (São Paulo); v. 40 n. 1 (2010); 186-211Universidade de São Paulo. Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2010-03-01Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Agriculture in 2050: Recalibrating Targets for Sustainable IntensificationHUNTER, MITCHELL C. ; SMITH, RICHARD G. ; SCHIPANSKI, MEAGAN E. ; ATWOOD, LESLEY W. ; MORTENSEN, DAVID A.Bioscience, 2017-04, Vol.67 (4), p.386-391 [Periódico revisado por pares]Oxford University PressTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Food wedges: Framing the global food demand and supply challenge towards 2050Keating, Brian A. ; Herrero, Mario ; Carberry, Peter S. ; Gardner, John ; Cole, Martin B.Global food security, 2014-11, Vol.3 (3-4), p.125-132Elsevier B.VTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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future of food demand: understanding differences in global economic modelsValin, Hugo ; Sands, Ronald D ; van der Mensbrugghe, Dominique ; Nelson, Gerald C ; Ahammad, Helal ; Blanc, Elodie ; Bodirsky, Benjamin ; Fujimori, Shinichiro ; Hasegawa, Tomoko ; Havlik, Petr ; Heyhoe, Edwina ; Kyle, Page ; Mason-D’Croz, Daniel ; Paltsev, Sergey ; Rolinski, Susanne ; Tabeau, Andrzej ; van Meijl, Hans ; von Lampe, Martin ; Willenbockel, DirkAgricultural economics, 2014-01, Vol.45 (1), p.51-67 [Periódico revisado por pares]Malden: Blackwell Publishing LtdTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Will reaching the maximum achievable yield potential meet future global food demand?Tian, Xiaoyu ; Engel, Bernie A. ; Qian, Haiyang ; Hua, En ; Sun, Shikun ; Wang, YubaoJournal of cleaner production, 2021-04, Vol.294, p.126285, Article 126285 [Periódico revisado por pares]Elsevier LtdTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Sustainable Intensification in Agriculture: Premises and PoliciesGarnett, T. ; Appleby, M. C. ; Balmford, A. ; Bateman, I. J. ; Benton, T. G. ; Bloomer, P. ; Burlingame, B. ; Dawkins, M. ; Dolan, L. ; Fraser, D. ; Herrero, M. ; Hoffmann, I. ; Smith, P. ; Thornton, P. K. ; Toulmin, C. ; Vermeulen, S. J. ; Godfrey, H. C. J.Science (American Association for the Advancement of Science), 2013-07, Vol.341 (6141), p.33-34 [Periódico revisado por pares]Washington: American Association for the Advancement of ScienceTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Clean label: Why this ingredient but not that one?Maruyama, Sara ; Streletskaya, Nadia A. ; Lim, JuyunFood quality and preference, 2021-01, Vol.87, p.104062, Article 104062 [Periódico revisado por pares]Elsevier LtdTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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A physically-based model of long-term food demandBijl, David L. ; Bogaart, Patrick W. ; Dekker, Stefan C. ; Stehfest, Elke ; de Vries, Bert J.M. ; van Vuuren, Detlef P.Global environmental change, 2017-07, Vol.45, p.47-62 [Periódico revisado por pares]Oxford: Elsevier LtdTexto completo disponível |