Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Sistemas de controle gerencial e contratos psicológicosCanan, IvanBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2013-12-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Sistemas de controle gerencial e contratos psicológicosIvan Canan Gilberto de Andrade Martins; Congresso USP Controladoria e Contabilidade (15. 2015 São Paulo)Contabilidade e controladoria no século XXI São Paulo : EAC/FEA/USP, 2015São Paulo EAC/FEA/USP 2015Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Physicochemical characteristics and sensory acceptance of mortadella with jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract natural pigmentJuliana Cristina Baldin Euder Cesar Michelin; Poliana Magno da Silva; Thais Mantovani Canan; Yana Jorge Polizer Rocha; Larissa Tatero Carvalho; Isabela Rodrigues dos Santos; Manoela Alves Pires; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Marco Antonio Trindade; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)Book of Abstracts ICoMST Clermont-Ferrand, 2015Clermont-Ferrand 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Phy )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Physicochemical characteristics and sensory acceptance of mortadella with jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract natural pigmentJuliana Cristina Baldin Euder Cesar Michelin; Poliana Magno da Silva; Thais Mantovani Canan; Yana Jorge Polizer Rocha; Larissa Tatero Carvalho; Isabela Rodrigues dos Santos; Manoela Alves Pires; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Marco Antonio Trindade; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)Proceedings ICoMST Clermont-Ferrand, 2015Clermont-Ferrand 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Phy )(Acessar) |