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Resultados de 1 a 10 de 14  para Produção Intelectual da USP

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1
Distribution of aflatoxin contamination in corn samples submitted to Brazilian rules of classification
Distribution of aflatoxin contamination in corn samples submitted to Brazilian rules of classification
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Distribution of aflatoxin contamination in corn samples submitted to Brazilian rules of classification

Eduardo Micotti da Glória C. F Ciacco; J. F Lopes Filho; C Ericsson; International IUPAC Symposium on Micotoxins and Phycotoxins (10. 2000 Guaruja)

Program and Abstract Book São Paulo : Instituto Adolfo Lutz, 2000

São Paulo Instituto Adolfo Lutz 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 286 10/2000 2304484 ) e outros locais(Acessar)

2
Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo
Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo

Maria Antonia Calori-Domingues C. F Ciacco; C. M. L Franco; C. E. O Camargo; Décio Barbin; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 11/2003 1367095 ) e outros locais(Acessar)

3
Efeito da interação genótipo x ambiente sobre as caracteristicas fisico-quimicas e funcionais do amido de trigo
Efeito da interação genótipo x ambiente sobre as caracteristicas fisico-quimicas e funcionais do amido de trigo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da interação genótipo x ambiente sobre as caracteristicas fisico-quimicas e funcionais do amido de trigo

Maria Antonia Calori-Domingues C. F Ciacco; C. M. L Franco; C. E. O Camargo; Décio Barbin; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 11/2003 1367095 ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito das condições de extrusão na degradação da aflatoxina em farinha
Efeito das condições de extrusão na degradação da aflatoxina em farinha
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das condições de extrusão na degradação da aflatoxina em farinha

C R O Camargo Homero Fonseca; C F Ciacco

Campinas v.9 , n.2 , p.187-200, jul./dez. 1989 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1989

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5
Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão
Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão

C R O Camargo Homero Fonseca; C F Ciacco

Campinas v.9 , n.2 , p.173-86, jul./dez. 1989 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1989

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6
Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão
Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da amonia e / ou metilamina na degradação da aflatoxina em farinha de arroz no processo de extrusão

C R O Camargo Homero Fonseca; C F Ciacco

Campinas v.9 , n.2 , p.173-86, jul./dez. 1989 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1989

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7
Efeito das condições de extrusão na degradação da aflatoxina em farinha
Efeito das condições de extrusão na degradação da aflatoxina em farinha
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito das condições de extrusão na degradação da aflatoxina em farinha

C R O Camargo Homero Fonseca; C F Ciacco

Campinas v.9 , n.2 , p.187-200, jul./dez. 1989 Ciência e Tecnologia de Alimentos

Campinas 1989

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8
Correlation between aflatoxin contamination and the number of fluorescent points corn sample fractions
Correlation between aflatoxin contamination and the number of fluorescent points corn sample fractions
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Correlation between aflatoxin contamination and the number of fluorescent points corn sample fractions

Eduardo Micotti da Glória C. F Ciacco; J. F Lopes Filho; C Ericsson; Sílvio Sandoval Zocchi; International IUPAC Symposium on Micotoxins and Phycotoxins (10. 2000 Guaruja)

Official Program and Abstract Book São Paulo : Instituto Adolfo Lutz, 2000

São Paulo Instituto Adolfo Lutz 2000

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 286 10/2000 2304484 ) e outros locais(Acessar)

9
Composition and functional properties of banana flour from different varieties
Composition and functional properties of banana flour from different varieties
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition and functional properties of banana flour from different varieties

Renata Vieira da Mota Franco Maria Lajolo; Cesar Ciacco; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko

Starch/Stärke Weinheim v. 52, n. 2-3, p. 63-68, 2000

Weinheim 2000

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10
Composition and functional properties of banana flour from different varieties
Composition and functional properties of banana flour from different varieties
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Composition and functional properties of banana flour from different varieties

Renata Vieira da Mota Franco Maria Lajolo; Cesar Ciacco; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko

Starch/Stärke Weinheim v. 52, n. 2-3, p. 63-68, 2000

Weinheim 2000

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Deste Autor:

  1. Ciacco, C
  2. Camargo, C
  3. Lopes-Filho, J
  4. Glória, E
  5. Fonseca, H

Neste Assunto:

  1. Aflatoxinas
  2. Farinhas
  3. Contaminação De Alimentos
  4. Arroz
  5. Trigo

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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