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Professora da USP formula lista de alimentos para fenilcetonúricos
Professora da USP formula lista de alimentos para fenilcetonúricos
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Artigo de Jornal 		Adicionar ao Meu Espaço

Professora da USP formula lista de alimentos para fenilcetonúricos

Úrsula Maria Lanfer Marquez

AUN: Agência Universitária de Notícias São Paulo 27 jun., 2008. online

São Paulo 2008

Acesso online

2
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
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Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Úrsula Maria Lanfer Marquez

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 47, n. 1, p. 194-195, 2011

São Paulo 2011

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3
Resenha sem título próprio
Resenha sem título próprio
Material Type:
Resenha 		Adicionar ao Meu Espaço

Resenha sem título próprio

Úrsula Maria Lanfer Marquez

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, n. 3, p. 371, 2002

São Paulo 2002

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4
Digestibility of beans ( phaseolus vulgaris, l.), Albumins and globulin g1 contribution of endogenous nitrogen and sulfur
Digestibility of beans ( phaseolus vulgaris, l.), Albumins and globulin g1 contribution of endogenous nitrogen and sulfur
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Digestibility of beans ( phaseolus vulgaris, l.), Albumins and globulin g1 contribution of endogenous nitrogen and sulfur

Úrsula Maria Lanfer Marquez Franco Maria Lajolo

Lajolo, F. M; Lanfer Marquez, U M, Ed Sao Paulo : Universidade de Sao Paulo, 1988 Advances in Bean Research. Chemistry, Nutrition, Technology

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1988

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5
Advances in bean research. Chemistry , nutrition , technology
Advances in bean research. Chemistry , nutrition , technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Advances in bean research. Chemistry , nutrition , technology

Franco Maria Lajolo Úrsula Maria Lanfer Marquez

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1988

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6
Efeito do déficit hídrico em características químicas e bioquímicas da soja e na degradação da clorofila, com ênfase na formação de metabólitos incolores
Efeito do déficit hídrico em características químicas e bioquímicas da soja e na degradação da clorofila, com ênfase na formação de metabólitos incolores
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do déficit hídrico em características químicas e bioquímicas da soja e na degradação da clorofila, com ênfase na formação de metabólitos incolores

Borrmann, Daniela

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Estudo comparativo de características físico-químicas e nutricionais da soja preta e amarela
Estudo comparativo de características físico-químicas e nutricionais da soja preta e amarela
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo de características físico-químicas e nutricionais da soja preta e amarela

Rezende, Diana Figueiredo De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-09-03

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Digestibilidade e propriedades nutricionais do feijão (Phaseolus vulgaris, L.) e de suas proteínas isoladas
Digestibilidade e propriedades nutricionais do feijão (Phaseolus vulgaris, L.) e de suas proteínas isoladas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Digestibilidade e propriedades nutricionais do feijão (Phaseolus vulgaris, L.) e de suas proteínas isoladas

Marquez, Ursula Maria Lanfer

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 1988-05-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado
Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características químicas, tecnológicas e sensoriais de extrusados expandidos a partir de arroz pigmentado

Meza, Silvia Leticia Rivero

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2015-10-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Conhecendo melhor a rotulagem nutricional dos alimentos: uma análise crítica
Conhecendo melhor a rotulagem nutricional dos alimentos: uma análise crítica
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Conhecendo melhor a rotulagem nutricional dos alimentos: uma análise crítica

Ferreira, Andréa Benedita

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2004-09-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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