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1
Características de carcaça e da carne de bovinos de corte castrados vs inteiros
Características de carcaça e da carne de bovinos de corte castrados vs inteiros
Material Type:
Artigo na Web 		Adicionar ao Meu Espaço

Características de carcaça e da carne de bovinos de corte castrados vs inteiros

Angélica Simone Cravo Pereira Mariana Rosário Freitas Lopes

Piracicaba AgriPoint 2008

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina
Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina
Material Type:
Artigo na Web 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina

Angélica Simone Cravo Pereira Mariana Rosário Freitas Lopes

Piracicaba AgriPoint 2008

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3
Qualidade de carne o que, como e porque avaliar
Qualidade de carne o que, como e porque avaliar
Material Type:
Documento Didático 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de carne o que, como e porque avaliar

Saulo da Luz e Silva Angélica Simone Cravo Pereira

Piracicaba AgriPoint 2012

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (PEA - 21 ) e outros locais(Acessar)

4
Efeito da maturação e do grau de marmorização sobre as características de qualidade da carne suína
Efeito da maturação e do grau de marmorização sobre as características de qualidade da carne suína
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da maturação e do grau de marmorização sobre as características de qualidade da carne suína

Zanata, Mariana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-03-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Ação de aditivos homeopáticos sobre o desempenho, saúde ruminal, hepática e qualidade de carne de bovinos Nelore terminados em confinamento
Ação de aditivos homeopáticos sobre o desempenho, saúde ruminal, hepática e qualidade de carne de bovinos Nelore terminados em confinamento
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ação de aditivos homeopáticos sobre o desempenho, saúde ruminal, hepática e qualidade de carne de bovinos Nelore terminados em confinamento

Gemelli, Jéssica Luana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-12-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Efeito do tratamento de cama e de estratégias nutricionais sobre índices produtivos e qualidade de carne em frangos de corte
Efeito do tratamento de cama e de estratégias nutricionais sobre índices produtivos e qualidade de carne em frangos de corte
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito do tratamento de cama e de estratégias nutricionais sobre índices produtivos e qualidade de carne em frangos de corte

Furlan, Joyce De Jesus Mangini

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2017-08-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Utilização do grão de soja cru integral na dieta de bovinos de corte confinados
Utilização do grão de soja cru integral na dieta de bovinos de corte confinados
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização do grão de soja cru integral na dieta de bovinos de corte confinados

Consolo, Nara Regina Brandão

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2011-12-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Caroço de algodão integral e vitamina E em dietas para bovinos Nelore, confinados por 83, 104 e 111 dias
Caroço de algodão integral e vitamina E em dietas para bovinos Nelore, confinados por 83, 104 e 111 dias
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caroço de algodão integral e vitamina E em dietas para bovinos Nelore, confinados por 83, 104 e 111 dias

Ferrinho, Adrielle Matias

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2016-02-02

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9
Carne Bovina Reestruturada com Óleo de Canola e Antioxidante: desenvolvimento e atributos sensoriais
Carne Bovina Reestruturada com Óleo de Canola e Antioxidante: desenvolvimento e atributos sensoriais
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Carne Bovina Reestruturada com Óleo de Canola e Antioxidante: desenvolvimento e atributos sensoriais

Lopes, Mariana Rosario Freitas

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2012-07-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Efeito da taxa de crescimento nos períodos de pré-desmame, pós-desmame e engorda sobre os atributos da carcaça e carne em sistemas de recria e engorda de bovinos Nelore
Efeito da taxa de crescimento nos períodos de pré-desmame, pós-desmame e engorda sobre os atributos da carcaça e carne em sistemas de recria e engorda de bovinos Nelore
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da taxa de crescimento nos períodos de pré-desmame, pós-desmame e engorda sobre os atributos da carcaça e carne em sistemas de recria e engorda de bovinos Nelore

Amorim, Tamyres Rodrigues De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-06-11

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Deste Autor:

  1. Pereira, A
  2. Silva, S
  3. Leme, P
  4. Baldi, F
  5. Ferrinho, A

Neste Assunto:

  1. Bovinos De Corte
  2. Carnes E Derivados
  3. Gado Nelore
  4. Dieta Animal
  5. Ácidos Graxos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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