Resultados de 1 a 10 de 25 para Busca Geral
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Material Type: Artigo de Congresso
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Dispersões de metacrilato de amônio da secagem ao revestimento no leito de jorroLuciana Alves Tacon Luís Alexandre Pedro de Freitas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (16. 2008 São Paulo)Resumos São Paulo: USP, 2008São Paulo USP 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência do crescimento bacteriano nas características do leite de bovinos da raça Jersey, criados no Estado de São PauloJ. S Nogueira R. F. S Raimondo; Eduardo Harry Birgel Júnior; Reunião Anual do Instituto Biológico (19. 2006 São Paulo)O Biológico São Paulo v. 68, Supl. 2, 2006São Paulo 2006Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (BIJ - 1.28 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação centesimal e fisico-química de salsicha elaborada a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)Cristina Xavier Albertoni Paulo Roberto Campagnolli de Oliveira Filho; Marco Antonio Trindade; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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The effect of refrigerated storage on sensory profile and physical-chemical characteristics of minimally pasteurized orange juiceTatiana Beatrís Tribess Maria Auxiliadora de Brito Rodas; Jussara Carvalho de Moura Della Torre 1960-; Carmen Cecília Tadini 1954-Journal of Food Processsing and Preservation v. 33, n. s1, p. 264-280, 2009Malden, USA 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo
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The effect of refrigerated storage on sensory profile and physical-chemical characteristics of minimally pasteurized orange juiceTatiana Beatrís Tribess Maria Auxiliadora de Brito Rodas; Jussara Carvalho de Moura Della Torre 1960-; Carmen Cecília Tadini 1954-Journal of Food Processsing and Preservation v. 33, n. s1, p. 264-280, 2009Malden, USA 2009Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise da relaxação do 'I ANTPOT.1H' via RMN aplicada à caracterização de meios porosos usando um espectômetro "home-built" de 2MHzBruno Barbagallo Fonseca André Alves de Souza; Marcel Nogueira D´Eurydice; Mariane Barsi Andreeta; Aparecido Donizeti Fernandes de Amorim; Edson Luiz Gea Vidoto; Tito José Bonagamba; Workshop da Pós-Graduação em Física do IFSC (13. 2009 São Carlos)Caderno de Resumos São Carlos : Instituto de Física de São Carlos - USP, 2009São Carlos Instituto de Física de São Carlos - USP 2009Localização: IFSC - Inst. Física de São Carlos (PROD016615 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da lipólise no iogurte produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticasA. M. Fernandes Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Evelise Andreatta; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (1. 2004 Passo Fundo, RS)Resumos Passo Fundo, RS: CBQL, 2004.Passo Fundo CBQL 2004Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Physical-chemical characteristics of frozen ground beef and aged beef from Bos indicus steers supplemented with alfa-tocopherol acetateAngélica Simone Cravo Pereira Paulo José do Amaral Sobral; Saulo da Luz e Silva; Paulo Roberto Leme; Shelf Life International Meeting (2006 Catania, Italy)Proceedings SLIM Catania : The Italian Scientific Group of Food Packaging/University of Catania, 2007Catania The Italian Scientific Group of Food Packaging/University of Catania 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Phy ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminaresMarina Célia Marques Evelise Andreatta; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)12 SIICUSP: resumos São Paulo : USP, 2004São Paulo USP 2004Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação físico-química e índice de lipólise do queijo minas frescal produzido com leite contendo diferentes níveis de células somáticas resultados preliminaresEvelise Andreatta Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; M C Marques; M V Santos; M Gigante; G. B Sanvido; A. M Fernandes; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (1. 2004 Passo Fundo, RS)Resumos Passo Fundo, RS: CBQL, 2004Passo Fundo CBQL 2004Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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