Otimizacao da adicao de antioxidantes em carnes de frangos utilizando a metodologia de superficie e resposta
A C S Barreto Massami Shimokomaki; E Torres; E I Ida; R. S. F Silva; R Olivo; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)
Abstracts São Paulo : Aoac, 1995
Sao Paulo Aoac 1995
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Comparacao entre dois metodos de saponificacao para separacao de carotenoides
Marilene de Vuono Camargo Penteado M. A. L Costa; R Bianchini; International Symposium Latin-American and Caribbean-Section of Aoac International (1. 1995 São Paulo)
Abstracts São Paulo : Aoac, 1995
São Paulo Aoac 1995
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Estudo da fracao lipidica da polpa de baguacu pindarea fastuosa br
F O Nascimbeni Maricê Nogueira de Oliveira; Renato Baruffaldi; Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)
São Paulo : USP, 1995 Resumos
São Paulo Usp 1995
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Analise nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo
S A J Barretto D C Cyrillo; Silvia Maria Franciscato Cozzolino; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (4. 1996 São Paulo)
Resumos São Paulo : Sban, 1996
São Paulo Sban 1996
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