skip to main content
Idioma:
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial castanha de caju
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial castanha de caju
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial castanha de caju

Embrapa Agroindústrial Tropical Embrapa Mandioca e Fruticultura

Brasília Embrapa Informação Tecnológica SEBRAE 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.8052 E55i 91716 )(Acessar)

2
Aceitação e perfil sensorial das cachaças produzidas com Kefir e Saccharomyces cerevisae
Aceitação e perfil sensorial das cachaças produzidas com Kefir e Saccharomyces cerevisae
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitação e perfil sensorial das cachaças produzidas com Kefir e Saccharomyces cerevisae

Dornelles, Anita Saraiva(Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos Laboratório de Biotecnologia) ; Rodrigues, Sueli(Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos Centro de Ciências Agrárias) ; Garruti, Deborah dos Santos(Embrapa Agroindustrial Tropical Laboratório de Análise Sensorial)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2009, Vol.29 (3), p.518-522 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Texto completo disponível

Citações Citado por
3
Occurrence of Listeria monocytogenes in salami
Occurrence of Listeria monocytogenes in salami
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Occurrence of Listeria monocytogenes in salami

Borges, Maria de Fatima(EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropical Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropica) ; Siqueira, Regina S. de(EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos) ; Bittencourt, Anna Maria(EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos) ; Vanetti, Maria Cristina D.(EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos Departamento de Microbiologia) ; Gomide, Lúcio Alberto M.(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Tecnologia de Alimentos)

Revista de microbiologia, 1999-12, Vol.30 (4), p.362-364

Sociedade Brasileira de Microbiologia

Texto completo disponível

Citações Citado por

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Embrapa Mandioca E Fruticultura
  2. Embrapa Agroindústrial Tropical

Neste Assunto:

  1. Produtos Cárneos
  2. Listeria
  3. Microbiology
  4. Análise Sensorial
  5. Análise Descritiva Quantitativa

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.