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Alunos de escolas públicas brasileiras a participação de alimentos processados na dieta
Alunos de escolas públicas brasileiras a participação de alimentos processados na dieta
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Alunos de escolas públicas brasileiras a participação de alimentos processados na dieta

V. Maestro Marina Vieira da Silva; Taller Internacional sobre Calidad Sanitaria, Evaluación y Conservación de Alimentos (7. 2002 Varadero)

Programa y resúmenes Varadero, 2002

Varadero 2002

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1281420 ) and other locations(GetIt)

2
Produtos da reação de maillard em alimentos implicações para a saúde
Produtos da reação de maillard em alimentos implicações para a saúde
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Produtos da reação de maillard em alimentos implicações para a saúde

Deborah Helena Markowicz Bastos Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Anais Campinas: FEA/UNICAMP: sbCTA, 2009

Campinas FEA/UNICAMP sbCTA 2009

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-17/2009 ) and other locations(GetIt)

3
Novel technologies in food science their impact on products, consumer trends and the environment
Novel technologies in food science their impact on products, consumer trends and the environment
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Book 		Add to e-Shelf

Novel technologies in food science their impact on products, consumer trends and the environment

Anna McElhatton; Paulo José do Amaral Sobral

New York Springer c2012

Available at FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TP370 M478n 2012 ) and other locations(GetIt)

4
Understanding Consumers of Food Products
Understanding Consumers of Food Products
Understanding Consumers of Food Products
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Book 		Add to e-Shelf

Understanding Consumers of Food Products

L. Frewer H Van.Trijp; Hans Van Trijp

Woodhead Publishing 2007

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5
Informe del Seminario-taller Latinoamericano FAO/OPS sobre Control de Alimentos que se Venden en las Calles
Informe del Seminario-taller Latinoamericano FAO/OPS sobre Control de Alimentos que se Venden en las Calles
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Book 		Add to e-Shelf

Informe del Seminario-taller Latinoamericano FAO/OPS sobre Control de Alimentos que se Venden en las Calles

Seminario-Taller Latinoamericano FAO/OPS sobre Control de Alimentos que se Venden en las Calles 9-13 mayo 1994 Montevideo

Santiago s.n 1994

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.57 9 )(GetIt)

6
Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health evidence from Brazil
Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health evidence from Brazil
Material Type:
Article 		Add to e-Shelf

Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health evidence from Brazil

Carlos Augusto Monteiro Renata Bertazzi Levy; Rafael Moreira Claro; Inês Rugani Ribeiro de Castro; Geoffrey Cannon

Public Health Nutrition Wallingford v. 14, n. 1, p. 5-13, Jan. 2011

Wallingford 2011

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (GetIt)

7
Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health evidence from Brazil
Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health evidence from Brazil
Material Type:
Article 		Add to e-Shelf

Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health evidence from Brazil

Carlos Augusto Monteiro Renata Bertazzi Levy; Rafael Moreira Claro; Inês Rugani Ribeiro de Castro; Geoffrey Cannon

Public Health Nutrition Wallingford v. 14, n. 1, p. 5-13, Jan. 2011

Wallingford 2011

Available at FSP - Faculdade de Saúde Pública    (GetIt)

8
Avaliação química, nutricional e tecnológica da farinha integral de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) para consumo humano
Avaliação química, nutricional e tecnológica da farinha integral de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) para consumo humano
Material Type:
Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Avaliação química, nutricional e tecnológica da farinha integral de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) para consumo humano

Delucchi Zaparrart, Maria Ines

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1988-05-19

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9
Perspectiva do consumidor perante produto proveniente da cadeia produtiva de tilápia do Nilo rastreada (Oreochromis niloticus) consumo de pescado e qualidade de vida
Perspectiva do consumidor perante produto proveniente da cadeia produtiva de tilápia do Nilo rastreada (Oreochromis niloticus) consumo de pescado e qualidade de vida
Material Type:
Ph.D. Dissertation 		Add to e-Shelf

Perspectiva do consumidor perante produto proveniente da cadeia produtiva de tilápia do Nilo rastreada (Oreochromis niloticus) consumo de pescado e qualidade de vida

Maciel, Érika Da Silva

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2011-04-12

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10
[Proceedings of the] 56th International Congress of Meat Science and Technology ICoMST 2010
[Proceedings of the] 56th International Congress of Meat Science and Technology ICoMST 2010
Material Type:
Book 		Add to e-Shelf

[Proceedings of the] 56th International Congress of Meat Science and Technology ICoMST 2010

International Congress of Meat Science and Technology ICoMST (56. 2010 Jeju) Korean Society for Food Science of Animal Resources - KoSFA; National Institute of Animal Science - NIAS

Meat Science v. 86, n.1, 248 p., 2010

Amsterdam Elsevier 2010

Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ACERVO DE PERIODICOS )(GetIt)

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