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1
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Material Type: Artigo de Congresso
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Utilizacao de proteinas de folhas na alimentacao humana
Jocelem Mastrodi Salgado Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 S612a 3202416 ) e outros locais(Acessar)
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2
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Material Type: Artigo de Congresso
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Utilizacao da algaroba (prosopis juliflora) na alimentacao humana
C Frasson Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 S612a 3202416 ) e outros locais(Acessar)
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3
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliacao nutricional do leite de bufala e sua utilizacao na alimentacao humana
M R Verruma Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 829428 ) e outros locais(Acessar)
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4
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Material Type: Artigo de Congresso
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Proteina de microrganismos , uma alternativa para diminuir a desnutricao
S G Canniatti-Brazaca Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 S612a 3202416 ) e outros locais(Acessar)
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5
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Material Type: Artigo de Congresso
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Feijao guandu , alternativa de facil plantio, grande produtividade e alto valor nutritivo
S G Canniatti-Brazaca Jocelem Mastrodi Salgado; Jorge Mancini-Filho; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Esalq, 1991
Piracicaba Esalq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 S612a 3202416 ) e outros locais(Acessar)
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6
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Material Type: Artigo de Congresso
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Oleo e carne de peixes na prevencao de doencas coronarias
A C Dario Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 829429 ) e outros locais(Acessar)
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7
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Material Type: Artigo de Congresso
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Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala
M R Verruma Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 829427 ) e outros locais(Acessar)
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8
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Material Type: Livro
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Anais...
Simpósio sobre Tecnologia de Produção de Alimentos (1991. Piracicaba, SP) Jocelen Mastrodi Salgado
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(664 S612a 57167 )(Acessar)
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