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Resultados de 1 a 10 de 42  para Produção Intelectual da USP

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1
Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados
Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito de tratamentos químicos, revestimentos comestíveis e irradiação na conservação de mamões minimamente processados

Albertini, Silvana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2011-11-25

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Isotermas de adsorção de sais de cádmio por Saccharomyces cerevisiae
Isotermas de adsorção de sais de cádmio por Saccharomyces cerevisiae
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Isotermas de adsorção de sais de cádmio por Saccharomyces cerevisiae

Albertini, Silvana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1999-04-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Isotermas de adsorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em soluções de sulfato, cloreto e nitrato de cádmio
Isotermas de adsorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em soluções de sulfato, cloreto e nitrato de cádmio
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Isotermas de adsorção de cádmio por Saccharomyces cerevisiae em soluções de sulfato, cloreto e nitrato de cádmio

S Albertini Luiz Gonzaga do Prado Filho; L F do Carmo; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Campinas : FEA/UNICAMP, 1997 Resumo

Campinas FEA/UNICAMP 1997

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4
Ocorrencia de metais pesados - 'CD' e 'PB' em mexilhoes cultivados no municipio de ubatuba-sp
Ocorrencia de metais pesados - 'CD' e 'PB' em mexilhoes cultivados no municipio de ubatuba-sp
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrencia de metais pesados - 'CD' e 'PB' em mexilhoes cultivados no municipio de ubatuba-sp

L F Carmo S M G Silva; S Albertini; L G Prado Filho; Reuniao Especial da Sbpc (3. 1996 Florianopolis)

Ecossistemas Costeiros - do Conhecimento a Gestao; Programa e Anais Florianopolis : Ufsc, 1996

Florianopolis Ufsc 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (E 903 3/1996 1463815 ) e outros locais(Acessar)

5
Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália
Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de sanificantes nas características físicas e químicas de uva itália

Silvana Albertini Ana Carolina Almeida Miguel; Marta Helena Fillet Spoto; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

6
Cinética da degradação de geleiada de morango
Cinética da degradação de geleiada de morango
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Cinética da degradação de geleiada de morango

A. C. A Miguel Silvana Albertini; Gabriela Fernandes Begiato; Marta Helena Fillet Spoto; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

7
Resistência térmica de esporos de Bacillus cereus frente a vapor superaquecido com atividade de água < 1,0
Resistência térmica de esporos de Bacillus cereus frente a vapor superaquecido com atividade de água < 1,0
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Resistência térmica de esporos de Bacillus cereus frente a vapor superaquecido com atividade de água < 1,0

D Tapia-Tapia Luiz Gonzaga do Prado Filho; S Albertini; Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos (2. 1997 Campinas)

Campinas : FEA/UNICAMP, 1997 Resumos

Campinas FEA/UNICAMP 1997

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Avalia&#231;&#227;o bacteriol&#243;gica de &#225;gua mineral natural comercializada na cidade de Piracicaba - SP utilizando m&#233;todo r&#225;pido de detec&#231;&#227;o
Avalia&#231;&#227;o bacteriol&#243;gica de &#225;gua mineral natural comercializada na cidade de Piracicaba - SP utilizando m&#233;todo r&#225;pido de detec&#231;&#227;o
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação bacteriológica de água mineral natural comercializada na cidade de Piracicaba - SP utilizando método rápido de detecção

F C A Nascimento S Albertini; Luiz Gonzaga do Prado Filho; Congresso Brasileiro de Microbiologia (19. 1997 Rio de Janeiro)

Resumos Rio de Janeiro: SBM, 1997

Rio de Janeiro SBM 1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 934458 ) e outros locais(Acessar)

9
Fontes de contamina&#231;&#227;o e toxicologia por chumbo
Fontes de contamina&#231;&#227;o e toxicologia por chumbo
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Fontes de contaminação e toxicologia por chumbo

S Albertini Marília Oetterer; Luíz Gonzaga do Prado Filho

Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 31, n. 2, p. 137-147, jul./dez. 1997

Campinas 1997

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10
Cin&#233;tica da degrada&#231;&#227;o de geleiada de morango
Cin&#233;tica da degrada&#231;&#227;o de geleiada de morango
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cinética da degradação de geleiada de morango

Ana Carolina Almeida Miguel Silvana Albertini; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v.29, n.1, 142-147, jan./mar., 2009

Campinas 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Albertini, S
  2. Spoto, M
  3. Miguel, A
  4. Dias, J
  5. Prado Filho, L

Neste Assunto:

  1. Processamento De Alimentos
  2. Conservação De Alimentos
  3. Uva
  4. Melão
  5. Adsorção

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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