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1
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade analítica dos dados sobre fibra alimentar - um modelo.

Caruso, Lucia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 1998-07-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): atualização e inclusão de dados de vitaminas
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): atualização e inclusão de dados de vitaminas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): atualização e inclusão de dados de vitaminas

Grande, Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2013-04-23

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3
Selênio em carne bovina in natura: avaliação de acordo com a procedência e os tipos de corte
Selênio em carne bovina in natura: avaliação de acordo com a procedência e os tipos de corte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Selênio em carne bovina in natura: avaliação de acordo com a procedência e os tipos de corte

Pimentel, José Alexandre Coêlho

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2012-08-13

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4
Aprimoramento de ferramentas para compilação de dados: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP)
Aprimoramento de ferramentas para compilação de dados: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aprimoramento de ferramentas para compilação de dados: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP)

Melo, Alexandra Tavares De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2010-06-08

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5
Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)
Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Reformulação da base de dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA)

Grande, Fernanda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2018-09-27

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6
Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa
Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da radiação gama do 60Co na conservação e qualidade de pimenta in natura e em polpa

Milagres, Regina Célia Rodrigues De Miranda

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2014-10-24

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7
Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos.
Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos.

Martini, Fabiana Cristina Camargo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2002-09-12

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8
Avaliação do conteúdo de carboidratos de frutas cultivadas em diferentes regiões do Brasil
Avaliação do conteúdo de carboidratos de frutas cultivadas em diferentes regiões do Brasil
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do conteúdo de carboidratos de frutas cultivadas em diferentes regiões do Brasil

Tobaruela, Eric De Castro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2016-04-20

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9
Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ) uma revisão integrativa
Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ) uma revisão integrativa
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil nutricional e benefícios do azeite de abacate (Persea americana ) uma revisão integrativa

Carlos Alberto Nogueira de Almeida Fábio da Veiga Ued; Carla Cristina João Nogueira de Almeida; Ane Cristina Fayão Almeida; Luiz Antonio Del Ciampo; Ivan Savioli Ferraz; Luiz Fernando de Oliveira da Silva; Carolina Ruiz Zambom; Adelson Francisco de Oliveira

Brazilian Journal of Food Technology Campinas v. 21, art. e2017214, 2018

Campinas 2018

Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto    (pcd 2935336 Estantes Deslizantes )(Acessar)

10
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): dados de flavonóides
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): dados de flavonóides
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP): dados de flavonóides

Santos, Nelaine Cardoso Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2009-09-01

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Deste Autor:

  1. Menezes, E
  2. Brazaca, S
  3. Grande, F
  4. Tobaruela, E
  5. Prado, S

Neste Assunto:

  1. Food Composition
  2. Composição De Alimentos
  3. Tabela De Composição De Alimentos
  4. Análise De Alimentos
  5. Nutrição

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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