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Tipo de Recurso 

1. Artigos  (1.185)
2. Dissertações  (439)
3. Livros  (353)
4. Produções Acadêmicas  (41)
5. Recursos Textuais  (10)
6. Anais de Congresso  (10)
7. Revistas  (10)
8. magazinearticle  (3)
9. Web Resources  (2)
10. Mais opções 

Assunto 

1. Grado En Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos-Grau En Ciència I Tecnologia Dels Aliments  (140)
2. Food  (125)
3. Food Technology  (115)
4. Food Contact Materials  (85)
5. Food Industry And Trade  (82)
6. Safety Assessment  (81)
7. Plastic  (79)
8. Poly  (75)
9. Recycling Process  (73)
10. Alimentos  (69)
11. Food Enzyme  (66)
12. Texture  (57)
13. Technologie Alimentaire  (54)
14. In Vitro Digestion  (54)
15. Color  (49)
16. 12.- Garantizar Las Pautas De Consumo Y De Producción Sostenibles  (47)
17. Microstructure  (45)
18. Engenharia De Alimentos  (44)
19. Antioxidant Capacity  (41)
20. Antioxidants  (41)
21. Genetically Modified Microorganism  (39)
22. Indústria De Alimentos  (36)
23. Processamento De Alimentos  (32)
24. Ciência De Alimentos  (30)
25. Embalagens De Alimentos  (28)
26. Análise De Alimentos  (28)
27. Food Industry And Trade  (25)
28. Nutrição  (23)
29. Microbiologia De Alimentos  (20)
30. Food-Processing Industry  (18)
31. Biotecnologia  (18)
32. Conservação De Alimentos  (16)
33. Probióticos  (15)
34. Microencapsulação  (14)
35. Food Analysis  (14)
36. Nutrition  (14)
37. Valor Nutritivo  (13)
38. Nutrition  (13)
39. Food Analysis  (8)
40. Probióticos  (6)
41. Biotecnologia  (5)
42. Food-Processing Industry  (3)
43. Valor Nutritivo  (3)
44. Conservação De Alimentos  (2)
45. Análise De Alimentos  (2)
46. Processamento De Alimentos  (1)
47. Embalagens De Alimentos  (1)
48. Indústria De Alimentos  (1)
49. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Sobral, P  (43)
2. Lannes, S  (21)
3. Tadini, C  (19)
4. International Congress on Engineering and Food  (16)
5. Fávaro-Trindade, C  (12)
6. Augusto, P  (11)
7. Telis Romero, J  (10)
8. Gabas, A  (10)
9. Areas, J  (10)
10. Oliveira, M  (10)
11. Singh, R  (10)
12. Telis, V  (9)
13. Mancini-Filho, J  (9)
14. Fellows, P  (9)
15. Gioielli, L  (8)
16. Bittante, A  (8)
17. Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission  (8)
18. Rodrigues, C  (8)
19. Saad, S  (8)
20. Joint FAO/WHO Food Standards Programme  (8)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1965  (34)
2. 1965Até1979  (70)
3. 1980Até1994  (109)
4. 1995Até2010  (363)
5. Após 2010  (1.515)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. CQ - Conjunto das Químicas  (167)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (157)
3. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (131)
4. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (69)
5. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (37)
6. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (21)
7. EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central  (20)
8. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (18)
9. IO - Instituto Oceanográfico  (9)
10. EEL - Biotecnologia e Química  (8)
11. CENA - Cent. En. Nuclear na Agricultura  (8)
12. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (7)
13. FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto  (6)
14. FM - Fac. Medicina  (3)
15. FORP - Fac. Odont. de Ribeirão Preto  (2)
16. IFSC - Inst. Física de São Carlos  (2)
17. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (2)
18. EESC - Esc. Engenharia de São Carlos  (2)
19. EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades  (1)
20. FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária  (1)
21. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. RiuNet (Universitat Politècnica de València)  (1.396)
2. Elektronische Zeitschriftenbibliothek - Frei zugängliche E-Journals  (26)
3. DOAJ Directory of Open Access Journals  (24)
4. ROAD: Directory of Open Access Scholarly Resources  (23)
5. IngentaConnect Journals  (21)
6. eBook - All Access Books [EBAAB]  (15)
7. ScienceDirect eBooks  (15)
8. Springer Books Online Archive  (12)
9. Springer Books  (12)
10. Dialnet  (10)
11. Gale Academic OneFile  (8)
12. Wiley Online Library All Obooks  (8)
13. ASFA: Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts  (6)
14. SciELO Brazil  (6)
15. BACON - Mir@bel - GLOBAL_LIBRESACCES  (4)
16. SciELO Argentina  (4)
17. Single Journals  (3)
18. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (3)
19. AgriKnowledge（アグリナレッジ）AGROLib  (3)
20. Wiley Online Book 2010 to present  (2)
21. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (1.530)
2. Espanhol  (419)
3. Português  (91)
4. Japonês  (20)
5. Francês  (8)
6. Russo  (5)
7. Catalão  (3)
8. Alemão  (1)
9. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. Book of abstracts  (16)
2. Japan Journal Of Food Engineering  (14)
3. ICEF9  (13)
4. Brazilian Journal of Food Technology  (11)
5. Journal of Food Engineering  (9)
6. Food Ingredients  (8)
7. Journal of Food Processing and Preservation  (8)
8. Nihon Shokuhin Kōgakkaishi  (7)
9. International Journal of Food Properties  (7)
10. Journal of Food Science  (6)
11. European Food Research and Technology  (6)
12. Alimentos E Nutrição  (6)
13. LWT - Food Science and Technology  (6)
14. Abstracts  (5)
15. Proceedings  (5)
16. Proceedings Of The Voronezh State University Of Engineering Technologies  (5)
17. International Journal of Food Science and Technology  (4)
18. Food Hydrocolloids  (4)
19. Italian Journal of Food Science  (4)
20. Ciencia, Docencia Y Tecnología  (4)
21. Food Technology and Biotechnology  (4)
22. Food Chemistry  (4)
23. Pesquisa Agropecuaria Brasileira  (3)
24. Fao Fisheries Report  (3)
25. Anais  (3)
26. Journal Of Iwate Industrial Research Institute  (3)
27. Food Science and Technology  (3)
28. Eurocarne  (3)
29. Journal of Aquatic Food Product Technology  (3)
30. Nihon Shokuhin Kougakukaishi  (3)
31. Brazilian Journal Of Food Technology  (1)
32. Mais opções