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Resultados de 1 a 10 de 139  para Produção Intelectual da USP

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1
As diferenças na qualidade das carcaças e da carne de bovinos puros e cruzados
As diferenças na qualidade das carcaças e da carne de bovinos puros e cruzados
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

As diferenças na qualidade das carcaças e da carne de bovinos puros e cruzados

Albino Luchiari Filho

Castillo, Carmen Josefina Contreras (*), ed Qualidade da carne São Paulo : Varela, 2006

São Paulo Varela 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Dif ) e outros locais(Acessar)

2
Qualidade de carne e de carcaça em bovinos da raça Nelore
Qualidade de carne e de carcaça em bovinos da raça Nelore
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade de carne e de carcaça em bovinos da raça Nelore

Luis Fernando Batista Pinto José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; Flávio Vieira Meirelles; Saulo da Luz e Silva; Fernanda Marcondes de Rezende; Marina de Nadai Bonin; Jaime Urdapiletta Tarouco; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal (7. 2008 São Carlos, SP)

Anais São Carlos, SP : Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2008

São Carlos, SP Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Qua ) e outros locais(Acessar)

3
Physiological responses of broiler chickens to pre-slaughter heat stress
Physiological responses of broiler chickens to pre-slaughter heat stress
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Physiological responses of broiler chickens to pre-slaughter heat stress

José Fernando Machado Menten José Antonio Delfino Barbosa Filho; M. A. N Silva; Iran José Oliveira da Silva; A. M. C Racanicci; Antonio Augusto Domingos Coelho; Vicente José Maria Savino; European Poultry Conference (12. 2006 Verona, IT)

World's Poultry Science Journal Ithaca v.62, supl., p.254-257, 2006

Ithaca 2006

Acesso online

4
Influência de alguns polimorfismos genéticos sobre características de carcaça em bovinos da raça Nelore
Influência de alguns polimorfismos genéticos sobre características de carcaça em bovinos da raça Nelore
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência de alguns polimorfismos genéticos sobre características de carcaça em bovinos da raça Nelore

Fernanda Marcondes de Rezende José Bento Sterman Ferraz; Saulo da Luz e Silva; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; Flávio Vieira Meirelles; Jaime Urdapiletta Tarouco; Francisco Rodrigo Martins; Victor Breno Pedrosa; Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal (7. 2008 São Carlos, SP)

Anais São Carlos, SP : Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2008

São Carlos, SP Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Inf ) e outros locais(Acessar)

5
Effects of semduramicin on performance and carcass traits of feedlot steers
Effects of semduramicin on performance and carcass traits of feedlot steers
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of semduramicin on performance and carcass traits of feedlot steers

Rodrigo de Almeida Saulo da Luz e Silva; Rondon Tatsuta Yamane Baptista de Souza; Dante Pazzanese Duarte Lanna; Paulo Roberto Leme; 2004 ADSA, ASAS, PSA Joint Meeting Abstracts (2004 St. Louis, MO)

Journal of Animal Science Savoy v. 82, suppl 1., p. 42, res. M167, 2004

St. Louis, MO 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Eff ) e outros locais(Acessar)

6
Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3
Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3

Aparecida Carla de Moura Silveira Pedreira Albino Luchiari Filho; Vanderley Benedito de Oliveira Leite; Marina Hojaij Carvalho; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (40. 2003 Santa Maria, RS)

Anais; otimizando a produção animal Santa Maria, RS : SBZ, 2003

Santa Maria, RS SBZ 2003

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2003 Ana ) e outros locais(Acessar)

7
Avaliação das características de qualidade da carcaça e da carne de ovinos
Avaliação das características de qualidade da carcaça e da carne de ovinos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação das características de qualidade da carcaça e da carne de ovinos

Alessandra Fernandes Rosa Marco Antonio Trindade; Saulo da Luz e Silva; Thays Mayra da Cunha Leme

Carrer, Célia Regina Orlandelli; Ferreira, Walter Motta (*); Carrer, Celso da Costa, orgs Visão estratégica de cadeias do agronegócio Pirassununga : Lawbook, 2009

Pirassununga Lawbook 2009

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (E.346 2009 ) e outros locais(Acessar)

8
Importância da avaliação das características de carcaça para melhorar a qualidade da carne
Importância da avaliação das características de carcaça para melhorar a qualidade da carne
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Importância da avaliação das características de carcaça para melhorar a qualidade da carne

Saulo da Luz e Silva Jaime Urdapiletta Tarouco

Silva, Saulo da Luz; Gomes, Rodrigo da Costa; Pereira, Angélica Simone Cravo; Navajas, Elly Ana, eds Tecnologias para avaliação de carcaça e qualidade de carne Pirassununga : FZEA/FMVZ, 2011

Pirassununga FZEA/FMVZ 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Imp ) e outros locais(Acessar)

9
Melhorando a maciez da carne através de diferentes métodos de pendura da carcaça durante o resfriamento
Melhorando a maciez da carne através de diferentes métodos de pendura da carcaça durante o resfriamento
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Melhorando a maciez da carne através de diferentes métodos de pendura da carcaça durante o resfriamento

Fabiana Paron Albino Luchiari Filho; Renato Macedo; Saulo da Luz e Silva; Angélica Simone Cravo Pereira; Paulo Roberto Leme; Eliane Bonifácio Silva; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (42. 2005 Goiânia, GO)

Anais; a produção animal e o foco no agronegócio Goiânia, GO : SBZ, 2005

Goiânia, GO SBZ 2005

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2005 Mel ) e outros locais(Acessar)

10
Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação entre características de carcaças avaliadas na região da 5ª e da 12ª costelas em bovinos Nelore inteiros e castrados

Daiane Cristina Marques da Silva Saulo da Luz e Silva; José Luiz Fonseca Souza; Madeline Rezende Mazon; Letícia Silva Oliveira; Rodrigo da Costa Gomes; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)

Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011

Montevideo ALPA 2011

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Deste Autor:

  1. Silva, S
  2. Pereira, A
  3. Luchiari Filho, A
  4. Ferraz, J
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Neste Assunto:

  1. Carcaça
  2. Carnes E Derivados
  3. Gado Nelore
  4. Carnes E Derivados (Qualidade)
  5. Qualidade Dos Alimentos

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