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Material Type: Tese de Doutorado
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Extração da ascorbato oxidase de Cucurbita maxima por processo descontínuo e contínuo em coluna de discos rotativos perfurados utilizando sistemas de duas fases aquosasPorto, Tatiana SouzaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2008-05-21Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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PURIFICAÇÃO DA ASCORBATO-OXIDASE POR ELETROELUIÇÃO PARA DETERMINAÇÃO DE VITAMINA CLigia Renata FIRMINO ; Maurício Ventura MAZZI ; Karina de Souza AIROLDI ; Leonardo CARDELLOAlimentos e nutrição, 2009-07, Vol.13 (1) [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual PaulistaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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TEOR DE VITAMINA C, ATIVIDADE DE ASCORBATO OXIDASE E PERFIL SENSORIAL DE MANGA (Mangífera índica L.) VAR. HADEN, DURANTE O AMADURECIMENTOCARDELLO, Helena Maria A.B.(UNESP) ; CARDELLO, Leonardo(UNESP)Ciência e tecnologia de alimentos, 1998-05, Vol.18 (2), p.211-217 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Indução de resistência por acibenzolar-S-metil em feijão caupi no controle da antracnoseSiqueira, Izabelle Taynã Dourado de ; Cruz, Lidiane Roberta ; Souza-Motta, Cristina Maria de ; Medeiros, Erika Valente de ; Moreira, Keila AparecidaSumma phytopathologica, 2019-03, Vol.45 (1), p.76-82 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Low-molecular antioxidants content in barley seedlings (Hordeum vulgare) under combined action of low temperature and floodingDremuk, I.A., National Academy of Sciences, Minsk (Belarus). Institute of Biophysics and Cell Engineering ; Shalygo, N.V., National Academy of Sciences, Minsk (Belarus). Institute of Biophysics and Cell EngineeringВесцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук, 2012 (1), p.74-79Sem texto completo |