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Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde
Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde
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Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde

Elaine Cristina Pereira De Martinis Gustavo Henrique de Almeida Teixeira

São Paulo Varela 2015

Available at FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 613.2 A883 2688821 Estante Não Circula ) and other locations(GetIt)

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Bioconservação de produtos lácteos probióticos e não probióticos empregando bacteriocinas de bactérias láticas e bifidobactérias
Bioconservação de produtos lácteos probióticos e não probióticos empregando bacteriocinas de bactérias láticas e bifidobactérias
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Bioconservação de produtos lácteos probióticos e não probióticos empregando bacteriocinas de bactérias láticas e bifidobactérias

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco Elaine Cristina Pereira De Martinis; Svetoslav Dimitrov Todorov

Saad, Susana Marta Isay; Cruz, Adriano Gomes da; Faria, José de Assis Fonseca, eds Probióticos e prebióticos em alimentos: fundamentos e aplicações tecnológicas São Paulo : Varela, 2011 672 p

São Paulo Varela 2011

Available at FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 2192644 Estantes Deslizantes )(GetIt)

3
Recent considerations on Helicobacter pylori
Recent considerations on Helicobacter pylori
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Recent considerations on Helicobacter pylori

Elaine Cristina Pereira De Martinis B. C Gomes

Riley, Arthur P., ed. New issues in food policy, control and research New York: Nova Science Publishers, 2007

New York Nova Science Publishers 2007

Available at FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (pcd 1638642 ) and other locations(GetIt)

4
Avaliação da expressão de genes de virulência por Listeria monocytogenes em alimentos modelos
Avaliação da expressão de genes de virulência por Listeria monocytogenes em alimentos modelos
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Avaliação da expressão de genes de virulência por Listeria monocytogenes em alimentos modelos

Silva, Lilian Pereira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2015-04-01

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5
Influência da temperatura, de enzimas degradantes de DNA e do sobrenadante de cultura de estafilococos na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em superfície abiótica
Influência da temperatura, de enzimas degradantes de DNA e do sobrenadante de cultura de estafilococos na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em superfície abiótica
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Influência da temperatura, de enzimas degradantes de DNA e do sobrenadante de cultura de estafilococos na formação de biofilme por Listeria monocytogenes em superfície abiótica

Silva, Eliane Pereira Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2012-10-25

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6
Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.)
Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.)
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.)

Tulini, Fabricio Luiz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2011-08-09

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7
Efeito da utilização de culturas láticas probióticas na microbiota vaginal de pacientes acometidas por infecções bacterianas e fúngicas
Efeito da utilização de culturas láticas probióticas na microbiota vaginal de pacientes acometidas por infecções bacterianas e fúngicas
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Ph.D. Dissertation 		Add to e-Shelf

Efeito da utilização de culturas láticas probióticas na microbiota vaginal de pacientes acometidas por infecções bacterianas e fúngicas

Martinez, Rafael Chacon Ruiz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2008-12-11

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8
Bioconservação de pescado (surubim Pseudoplatystoma sp) com utilização da bactéria lática bacteriocinogênica (Carnobacterium maltaromaticum C2) e de extratos vegetais de alecrim pimenta (Lippia sidoides Cham.)
Bioconservação de pescado (surubim Pseudoplatystoma sp) com utilização da bactéria lática bacteriocinogênica (Carnobacterium maltaromaticum C2) e de extratos vegetais de alecrim pimenta (Lippia sidoides Cham.)
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Bioconservação de pescado (surubim Pseudoplatystoma sp) com utilização da bactéria lática bacteriocinogênica (Carnobacterium maltaromaticum C2) e de extratos vegetais de alecrim pimenta (Lippia sidoides Cham.)

Reis, Fernanda Barbosa Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2010-02-26

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9
Bacillus cereus produtor de substâncias semelhantes a bacteriocinas (BLIS): isolamento, caracterização preliminar e aplicação de extrato semi-purificado contendo BLIS para inibição de Listeria monocytogenes em polpa de fruta
Bacillus cereus produtor de substâncias semelhantes a bacteriocinas (BLIS): isolamento, caracterização preliminar e aplicação de extrato semi-purificado contendo BLIS para inibição de Listeria monocytogenes em polpa de fruta
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Bacillus cereus produtor de substâncias semelhantes a bacteriocinas (BLIS): isolamento, caracterização preliminar e aplicação de extrato semi-purificado contendo BLIS para inibição de Listeria monocytogenes em polpa de fruta

Leite, Juliana Abigail

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2012-09-27

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10
Estudo da composição fisico-química e antibacteriana de diferentes própolis e avaliação em cultura de células eucarióticas
Estudo da composição fisico-química e antibacteriana de diferentes própolis e avaliação em cultura de células eucarióticas
Material Type:
Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Estudo da composição fisico-química e antibacteriana de diferentes própolis e avaliação em cultura de células eucarióticas

Baptista, Nathália Ursoli Ferreira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2016-09-26

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  1. De Martinis, E
  2. Martinez, R
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  4. Martinis, E
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  1. Microbiologia De Alimentos
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