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1
Pickle & sauce making
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pickle & sauce making

Raymond Binsted James Dunbar Devey; John C Dakin

London Food Trade 1962

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.58 B614p ) e outros locais(Acessar)

2
Mots de la gastronomie française utilisés par la gastronomie brésilienne dans la catégorie des sauces; Termos da gastronomia francesa utilizados na gastronomia brasileira na categoria dos molhos
Mots de la gastronomie française utilisés par la gastronomie brésilienne dans la catégorie des sauces; Termos da gastronomia francesa utilizados na gastronomia brasileira na categoria dos molhos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Mots de la gastronomie française utilisés par la gastronomie brésilienne dans la catégorie des sauces; Termos da gastronomia francesa utilizados na gastronomia brasileira na categoria dos molhos

Batalha, Anabel Soares; Bessa, Rita Maria Ribeiro

Non Plus; v. 6 n. 11 (2017): Faces da Prostituição nas Literaturas de Língua Francesa; 168-177

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2018-03-27

Acesso online

3
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados
Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Produção de pós alimentícios enriquecidos com quercetina encapsulada em lipossomas liofilizados

Toniazzo, Taíse

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-05-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um molho tipo Pesto visando a atividade antioxidante
Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um molho tipo Pesto visando a atividade antioxidante
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Utilização da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um molho tipo Pesto visando a atividade antioxidante

Afonso, Guilherme

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Nutrição Humana Aplicada 2006-09-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
'Sunny-side up egg with red-sauce' appearance at macula
'Sunny-side up egg with red-sauce' appearance at macula
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

'Sunny-side up egg with red-sauce' appearance at macula

Sood, Gitanjli ; Samanta, Ramanuj ; Kumawat, Devesh ; Agrawal, Ajai ; Singh, Anupam

Indian journal of ophthalmology, 2021-01, Vol.1 (1), p.19 [Periódico revisado por pares]

Medknow Publications and Media Pvt. Ltd

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6
Dos especies nuevas del género Coccophagus Westwood, 1833 (Hymenoptera: Aphelinidae) del estado de Tamaulipas, México
Dos especies nuevas del género Coccophagus Westwood, 1833 (Hymenoptera: Aphelinidae) del estado de Tamaulipas, México
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Dos especies nuevas del género Coccophagus Westwood, 1833 (Hymenoptera: Aphelinidae) del estado de Tamaulipas, México

Myartseva, Svetlana Nikolaevna ; Ruiz-Cancino, Enrique ; Coronado-Blanco, Juana María

Acta zoologica mexicana, 2014-01, Vol.30 (1), p.135-143

Instituto de Ecologia, A.C

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Citações Citado por
7
Cactus ... Chips
Cactus ... Chips
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Cactus ... Chips

Miller, Rissa

Vegan journal, 2023-10, Vol.42 (4), p.15

Vegetarian Resource Group

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8
Spicy Tahini Sauce
Spicy Tahini Sauce
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Spicy Tahini Sauce

Brown, Simon

Vegan journal, 2023-01, Vol.42 (1), p.31

Vegetarian Resource Group

Texto completo disponível

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9
Soy sauce fermentation: Microorganisms, aroma formation, and process modification
Soy sauce fermentation: Microorganisms, aroma formation, and process modification
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Soy sauce fermentation: Microorganisms, aroma formation, and process modification

Devanthi, Putu Virgina Partha ; Gkatzionis, Konstantinos

Food research international, 2019-06, Vol.120, p.364-374 [Periódico revisado por pares]

Canada: Elsevier Ltd

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10
Curry in a Hurry
Curry in a Hurry
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Curry in a Hurry

Brown, Simon

Vegan journal, 2022-04, Vol.41 (2), p.29

Vegetarian Resource Group

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Deste Autor:

  1. Dacanal, G
  2. Batalha, A
  3. Dakin, J
  4. Torres, E
  5. Devey, J

Neste Assunto:

  1. Sauces
  2. Science & Technology
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Food Science & Technology
  5. Soy Sauce

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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