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Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX.
Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX.

Cardoso, Sergio Roberto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Artes, Ciências e Humanidades 2013-10-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Trigo, L
  2. Cardoso, S

Neste Assunto:

  1. Livros
  2. Culinária Brasileira
  3. Relações Étnicas E Raciais
  4. Afro-Brazilian Cuisine
  5. Brazilian Cuisine

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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