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1
Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração
Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização física de frutos de lichieira submetidos a tratamentos com antioxidantes e armazenados sob refrigeração

Juan Saavedra del Aguila Lília Sichmann Heiffig; Fabiana Fumi Sasaki; Maria das Graças Ongarelli; Edwin Moises Marcos Ortega; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

2
Capacidade antioxidante de farinhas de resíduos de frutas tropicais
Capacidade antioxidante de farinhas de resíduos de frutas tropicais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Capacidade antioxidante de farinhas de resíduos de frutas tropicais

Alane Cabral de Oliveira Iara Barros Valentim; Etelvino José Henriques Bechara; Marcelo Paes de Barros; Marília Oliveira Fonseca Goulart; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química (32. 2009 Fortaleza)

Resumos São Paulo : SBQ, 2009

São Paulo SBQ 2009

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3
Glycemic index of latin american fruits
Glycemic index of latin american fruits
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Glycemic index of latin american fruits

Elizabete Wenzel de Menezes Giselli Helena de Lima; L. A Bello-Pérez; Franco Maria Lajolo; European Nutrition Conference (9. 2003 Rome, Italy)

Annals of Nutrition and Metabolism Basel v. 47, p. 635, res. PS.S3, 2003

Basel Karger 2003

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4
Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea)
Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Effect of astringency removal in phenolic contents and in vitro antioxidant capacity of cambuci fruits (Campomanesia phaea)

Maria Cecília Rocha Sanches R. R Silva; Maria Inês Genovese; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA) (9. 2011 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2011

Campinas UNICAMP 2011

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5
Carambola fruto com formato e sabor únicos
Carambola fruto com formato e sabor únicos
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Carambola fruto com formato e sabor únicos

Paulo Sérgio Rodrigues Araújo João Alexio Scarpare Filho; Keigo Minami

Piracicaba ESALQ-Divisão de Biblioteca e Documentação 2000

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Enraizamento de estacas de lichia (Litchi chinensis soon) em diferentes estádios fenológicos
Enraizamento de estacas de lichia (Litchi chinensis soon) em diferentes estádios fenológicos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Enraizamento de estacas de lichia (Litchi chinensis soon) em diferentes estádios fenológicos

A Rodrigues J A S Filho; Ricardo Alfredo Kluge; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar)

7
Inter-organization networks alternatives for a larger insertion of Brazilian fruit in the international market
Inter-organization networks alternatives for a larger insertion of Brazilian fruit in the international market
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Inter-organization networks alternatives for a larger insertion of Brazilian fruit in the international market

Roberta de Castro Souza Pião 1973- João Amato Neto 1954-; Encontro Nacional de Engenharia de Produção (23. 2003 Ouro Preto); International Conference on Industrial Engineering and Operations Management (9. 2003 Ouro Preto)

Anais Ouro Preto, UFOP, 2003.

Ouro Preto UFOP 2003

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8
Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes nas frutas tropicais cajá, umbu e mangaba
Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes nas frutas tropicais cajá, umbu e mangaba
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes nas frutas tropicais cajá, umbu e mangaba

Elma Regina Silva de Andrade Fernanda Archilla Jardini; Ana Vládia Bandeira Moreira; Nely Holland; Jorge Mancini-Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

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9
Phenolics in camu-camu counteract symptoms of cancer cachexia
Phenolics in camu-camu counteract symptoms of cancer cachexia
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Phenolics in camu-camu counteract symptoms of cancer cachexia

Marília Cerqueira Leite Seelaender Any Elisa de Souza Schmidt Gonçalves; Renata Silvério; Maria Inês Genovese; International Conference on Polyphenols and Health (5. 2011 Sitges)

Final Programme Sitges, 2011

Sitges 2011

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10
Compota de jaracatiá
Compota de jaracatiá
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Compota de jaracatiá

Evanilda Teresinha Perissinotto Prospero Congresso Brasileiro de Turismo (6. 2007 Piracicaba)

Cultura no Espaço Ruraal Brasileiro ; Anais Piracicaba, 2007

Piracicaba 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (E 860 6/2007 1625489 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Kluge, R
  2. Saavedra Del Aguila, J
  3. Heiffig, L
  4. Sasaki, F
  5. Genovese, M

Neste Assunto:

  1. Frutas Tropicais
  2. Tropical Fruits
  3. Frutas Tropicales
  4. Fruits Tropicaux
  5. Fruta Tropical

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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