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1	Material Type: Libro		Valorization of Food Processing By-Products Marco Poiana MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2022 Acceso en línea Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales
2	Material Type: Artículo		Characterization of monovarietal olive oils obtained from mills of Calabria region (Southern Italy) Piscopo, Amalia ; De Bruno, Alessandra ; Zappia, Angela ; Ventre, Carmine ; Poiana, Marco Food chemistry, 2016-12, Vol.213, p.313-318 [Revista revisada por pares] England: Elsevier Ltd Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
3	Material Type: Artículo		Influence of High Temperature and Duration of Heating on the Sunflower Seed Oil Properties for Food Use and Bio-diesel Production Giuffrè, Angelo Maria ; Capocasale, Marco ; Zappia, Clotilde ; Poiana, Marco Journal of Oleo Science, 2017, Vol.66(11), pp.1193-1205 Japan: Japan Oil Chemists' Society Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
4	Material Type: Artículo		Formulation of Biscuits Fortified with a Flour Obtained from Bergamot By-Products ( Citrus bergamia , Risso) Laganà, Valeria ; Giuffrè, Angelo Maria ; De Bruno, Alessandra ; Poiana, Marco Foods, 2022-04, Vol.11 (8), p.1137 [Revista revisada por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
5	Material Type: Artículo		Effects of Climate on Fruit Growth and Development on Olive Oil Quality in Cultivar Carolea Mafrica, Rocco ; Piscopo, Amalia ; De Bruno, Alessandra ; Poiana, Marco Agriculture (Basel), 2021-02, Vol.11 (2), p.147 [Revista revisada por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
6	Material Type: Artículo		Valorization of Food Processing By-Products Caponio, Francesco ; Piga, Antonio ; Poiana, Marco Foods, 2022-10, Vol.11 (20), p.3246 [Revista revisada por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
7	Material Type: Artículo		Effects of Shortening Replacement with Extra Virgin Olive Oil on the Physical-Chemical-Sensory Properties of Italian Cantuccini Biscuits Giuffrè, Angelo Maria ; Caracciolo, Manuela ; Capocasale, Marco ; Zappia, Clotilde ; Poiana, Marco Foods, 2022-01, Vol.11 (3), p.299 [Revista revisada por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
8	Material Type: Artículo		Effect of Edible Coating Enriched with Natural Antioxidant Extract and Bergamot Essential Oil on the Shelf Life of Strawberries De Bruno, Alessandra ; Gattuso, Antonio ; Ritorto, Davide ; Piscopo, Amalia ; Poiana, Marco Foods, 2023-01, Vol.12 (3), p.488 [Revista revisada por pares] Switzerland: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
9	Material Type: Artículo		Functional pasta with tomato by-product as a source of antioxidant compounds and dietary fibre Padalino, Lucia ; Conte, Amalia ; Lecce, Lucia ; Likyova, Desislava ; Sicari, Vincenzo ; Pellicanò, Teresa Maria ; Poiana, Marco ; Del Nobile, Matteo Alessandro Czech Journal of Food Sciences, 2017-01, Vol.35 (1), p.48-56 [Revista revisada por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por
10	Material Type: Artículo		Effects of Altering Carbohydrate Supply to Fruit during Development on the Carpometric and Qualitative Characteristics of “Feminello Zagara Bianca” Lemon Mafrica, Rocco ; De Bruno, Alessandra ; Lanza, Domenico ; Poiana, Marco Horticulturae, 2023-01, Vol.9 (1), p.71 [Revista revisada por pares] Basel: MDPI AG Texto completo disponible Recurso en línea Detalles Comentarios y Etiquetas Servicios adicionales Veces citado Citas Citado por

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