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1
Desenvolvimento e aplicação de um novo ensaio para a determinação eletroquímica da capacidade antioxidante de compostos modelo e de matrizes complexas
Desenvolvimento e aplicação de um novo ensaio para a determinação eletroquímica da capacidade antioxidante de compostos modelo e de matrizes complexas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e aplicação de um novo ensaio para a determinação eletroquímica da capacidade antioxidante de compostos modelo e de matrizes complexas

Ferreira, Rafael De Queiroz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2009-07-22

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2
Caracterização do fruto de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) e efeito da destanização sobre o potencial funcional in vitro
Caracterização do fruto de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) e efeito da destanização sobre o potencial funcional in vitro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização do fruto de cambuci (Campomanesia phaea O. Berg.) e efeito da destanização sobre o potencial funcional in vitro

Sanches, Maria Cecilia Rocha

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-06-10

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3
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos

Granato, Daniel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-08-18

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4
Especiação e atividade anti-oxidante de íons hidroxiflavílio
Especiação e atividade anti-oxidante de íons hidroxiflavílio
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Especiação e atividade anti-oxidante de íons hidroxiflavílio

Caiconte, Luis Eduardo Ossandón

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2012-02-07

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5
Comparação do teor de compostos bioativos e capacidade antioxidante entre sucos naturais, integrais, néctares, preparados líquidos e sólidos para refresco
Comparação do teor de compostos bioativos e capacidade antioxidante entre sucos naturais, integrais, néctares, preparados líquidos e sólidos para refresco
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Comparação do teor de compostos bioativos e capacidade antioxidante entre sucos naturais, integrais, néctares, preparados líquidos e sólidos para refresco

Passos, Clara Romanholi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2019-05-16

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6
Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral
Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Veiculação de compostos bioativos extraídos do resíduo industrial de camu-camu em filmes de desintegração oral

Lourenço, Carla Alves Monaco

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-08-27

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7
Características de grãos e amido de diferentes cultivares de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Características de grãos e amido de diferentes cultivares de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características de grãos e amido de diferentes cultivares de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

Valencia, Yemina Karen Diaz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2016-02-12

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8
Obtenção de extratos secos de cagaita (Eugenia dysenterica DC) pelo método de atomização: avaliação das propriedades físicas e potencial funcional in vitro
Obtenção de extratos secos de cagaita (Eugenia dysenterica DC) pelo método de atomização: avaliação das propriedades físicas e potencial funcional in vitro
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Obtenção de extratos secos de cagaita (Eugenia dysenterica DC) pelo método de atomização: avaliação das propriedades físicas e potencial funcional in vitro

Daza Ramirez, Luis Daniel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2015-06-22

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9
Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos
Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização antioxidante do café (Coffea arabica, L.) e efeitos da sua administração oral em ratos

Vicente, Silvio José Valadão

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2009-08-27

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10
Antioxidant capacity of simplified oxygen heterocycles and proposed derivatives by theoretical calculations
Antioxidant capacity of simplified oxygen heterocycles and proposed derivatives by theoretical calculations
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Antioxidant capacity of simplified oxygen heterocycles and proposed derivatives by theoretical calculations

Rosivaldo S Borges Christiane p Aguiar; Nicole l Oliveira; Israel N A Amaral; Joyce K. L Vale; Antonio M J Cheves Neto; Aureikson N Queiroz; Alberico Borges Ferreira da Silva

Journal of Molecular Modeling Heidelberg : Springer v.29, p. 232, 2023

Heidelberg 2023

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20630 )(Acessar)

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