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Refinado por: assunto: Starch And Polysaccharides remover
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Molecular Rearrangement Of Starch During In Vitro Digestion: Toward A Better Understanding Of Enzyme Resistant Starch Formation In Processed Starches
Molecular Rearrangement Of Starch During In Vitro Digestion: Toward A Better Understanding Of Enzyme Resistant Starch Formation In Processed Starches
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Molecular Rearrangement Of Starch During In Vitro Digestion: Toward A Better Understanding Of Enzyme Resistant Starch Formation In Processed Starches

Lopez-Rubio, Amparo ; Flanagan, Bernadine M ; Shrestha, Ashok K ; Gidley, Michael J ; Gilbert, Elliot P

Biomacromolecules, 2008-07, Vol.9 (7), p.1951-1958 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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2
Reactive extrusion of glycerylated starch and starch–polyester graft copolymers
Reactive extrusion of glycerylated starch and starch–polyester graft copolymers
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Reactive extrusion of glycerylated starch and starch–polyester graft copolymers

Hablot, Elodie ; Dewasthale, Sudhanwa ; Zhao, Yanjie ; Zhiguan, Yang ; Shi, Xiangke ; Graiver, Dan ; Narayan, Ramani

European polymer journal, 2013-04, Vol.49 (4), p.873-881 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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3
Starch Nanoparticles: A Review
Starch Nanoparticles: A Review
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Starch Nanoparticles: A Review

Le Corre, Déborah ; Bras, Julien ; Dufresne, Alain

Biomacromolecules, 2010-05, Vol.11 (5), p.1139-1153 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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4
Determination of the thermo-mechanical properties in starch and starch/gluten systems at low moisture content – A comparison of DSC and TMA
Determination of the thermo-mechanical properties in starch and starch/gluten systems at low moisture content – A comparison of DSC and TMA
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Determination of the thermo-mechanical properties in starch and starch/gluten systems at low moisture content – A comparison of DSC and TMA

Homer, Stephen ; Kelly, Michael ; Day, Li

Carbohydrate polymers, 2014-08, Vol.108, p.1-9 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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5
Synergistic and Antagonistic Effects of α‑Amylase and Amyloglucosidase on Starch Digestion
Synergistic and Antagonistic Effects of α‑Amylase and Amyloglucosidase on Starch Digestion
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Synergistic and Antagonistic Effects of α‑Amylase and Amyloglucosidase on Starch Digestion

Zhang, Bin ; Dhital, Sushil ; Gidley, Michael J

Biomacromolecules, 2013-06, Vol.14 (6), p.1945-1954 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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6
In vitro and in vivo hydrolysis of legume starches by α-amylase and resistant starch formation in legumes—a review
In vitro and in vivo hydrolysis of legume starches by α-amylase and resistant starch formation in legumes—a review
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In vitro and in vivo hydrolysis of legume starches by α-amylase and resistant starch formation in legumes—a review

Hoover, R ; Zhou, Y

Carbohydrate Polymers, 2003-12, Vol.54 (4), p.401-417 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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7
Thermal processing of starch-based polymers
Thermal processing of starch-based polymers
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Thermal processing of starch-based polymers

Liu, Hongsheng ; Xie, Fengwei ; Yu, Long ; Chen, Ling ; Li, Lin

Progress in polymer science, 2009-12, Vol.34 (12), p.1348-1368 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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8
Pasting, paste, and gel properties of starch–hydrocolloid combinations
Pasting, paste, and gel properties of starch–hydrocolloid combinations
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Pasting, paste, and gel properties of starch–hydrocolloid combinations

BeMiller, James N.

Carbohydrate polymers, 2011-08, Vol.86 (2), p.386-423 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

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9
Starches from different botanical sources II: Contribution of starch structure to swelling and pasting properties
Starches from different botanical sources II: Contribution of starch structure to swelling and pasting properties
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Starches from different botanical sources II: Contribution of starch structure to swelling and pasting properties

Srichuwong, Sathaporn ; Sunarti, Titi Candra ; Mishima, Takashi ; Isono, Naoto ; Hisamatsu, Makoto

Carbohydrate polymers, 2005-10, Vol.62 (1), p.25-34 [Periódico revisado por pares]

Oxford: Elsevier Ltd

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10
Genotype-Specific Spatial Distribution of Starch Molecules in the Starch Granule:  A Combined CLSM and SEM Approach
Genotype-Specific Spatial Distribution of Starch Molecules in the Starch Granule:  A Combined CLSM and SEM Approach
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Genotype-Specific Spatial Distribution of Starch Molecules in the Starch Granule:  A Combined CLSM and SEM Approach

Glaring, Mikkel A ; Koch, Christian B ; Blennow, Andreas

Biomacromolecules, 2006-08, Vol.7 (8), p.2310-2320 [Periódico revisado por pares]

Washington, DC: American Chemical Society

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