Equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol anidro a 45°C
Cíntia Bernardo Gonçalves Maira Guiraldeli Granero; P. K Catran; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007
Campinas Unicamp 2007
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2007 Equ ) e outros locais(Acessar)
Modelagem do equilíbrio de fases do sistema gordura suína + ácido oléico + etanol + água a 45 C
Maira Guiraldeli Granero Cíntia Bernardo Gonçalves; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (17. 2009 Pirassununga, SP)
17. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2009
São Paulo USP 2009
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2009 Mod ) e outros locais(Acessar)