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1
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo.
Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência e caracterização sorológica e genotípica de Listeria monocytogenes em indústrias de queijo do Estado de São Paulo.

Barancelli, Giovana Verginia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-12-09

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2
Relação custo-benefício da implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em laticínio do Estado de São Paulo
Relação custo-benefício da implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em laticínio do Estado de São Paulo
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Relação custo-benefício da implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em laticínio do Estado de São Paulo

Cusato, Sueli

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2007-12-06

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3
Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar
Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Rastreabilidade de micro-organismos patogênicos ao longo da produção de leite pasteurizado: ferramenta potencial para a segurança alimentar

Valadão, Natali Knorr

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-02-24

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4
Influência da velocidade ascensional e do regime de alimentação em ASBBR para tratamento de águas residuárias de laticínios
Influência da velocidade ascensional e do regime de alimentação em ASBBR para tratamento de águas residuárias de laticínios
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da velocidade ascensional e do regime de alimentação em ASBBR para tratamento de águas residuárias de laticínios

Santana, Roberta Silva De Souza

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-11-14

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5
Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal
Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal

Martin, José Guilherme Prado

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2015-02-11

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6
Tratamento de soro de queijo no ASBR: influência da estratégia de alimentação
Tratamento de soro de queijo no ASBR: influência da estratégia de alimentação
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Tratamento de soro de queijo no ASBR: influência da estratégia de alimentação

Damasceno, Leonardo Henrique Soares

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2004-04-16

Acesso online

7
Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em uma indústria de laticínios
Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em uma indústria de laticínios
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Evolução da população bacteriana na linha de produção do queijo minas frescal em uma indústria de laticínios

Lisita, Milena Olivieri

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-07-29

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8
Novel approach for screening milk based on fast and environmentally friendly determination of protein and fat
Novel approach for screening milk based on fast and environmentally friendly determination of protein and fat
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Novel approach for screening milk based on fast and environmentally friendly determination of protein and fat

Anna Flavia de Souza Silva Bianca Bacellar Rodrigues de Godoy; Isabela Camargo Gonçalves; Luís Cláudio Martins; Fábio Rodrigo Piovezani Rocha

Journal of Food Composition and Analysis San Diego v. 104, e104178, 2021

San Diego 2021

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9
IMPACTO DO PROGRAMA “MAIS LEITE SAUDÁVEL” EM UMA INDÚSTRIA DO RAMO DE LATICÍNIOS DA MESORREGIÃO DO CAMPO DAS VERTENTES – MINAS GERAIS
IMPACTO DO PROGRAMA “MAIS LEITE SAUDÁVEL” EM UMA INDÚSTRIA DO RAMO DE LATICÍNIOS DA MESORREGIÃO DO CAMPO DAS VERTENTES – MINAS GERAIS
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

IMPACTO DO PROGRAMA “MAIS LEITE SAUDÁVEL” EM UMA INDÚSTRIA DO RAMO DE LATICÍNIOS DA MESORREGIÃO DO CAMPO DAS VERTENTES – MINAS GERAIS

Silva, Robert Wiliam Fernandes da ; Nazareth, Luiz Gustavo Camarano ; Almeida, Mário Sérgio de ; Bertassi, André Luiz

Revista Gestão em Análise, 2021-05, Vol.10 (1), p.160-174 [Periódico revisado por pares]

Centro Universitário Christus

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10
Um modelo de Programação Linear Inteira para apoiar a decisão de plano mestre de produção em uma empresa de laticínio no interior do estado do Paraná
Um modelo de Programação Linear Inteira para apoiar a decisão de plano mestre de produção em uma empresa de laticínio no interior do estado do Paraná
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Um modelo de Programação Linear Inteira para apoiar a decisão de plano mestre de produção em uma empresa de laticínio no interior do estado do Paraná

Cirilo, Marcos Antonio Silva ; Lima, Rafael Henrique Palma ; Leal, Gislaine Camila Lapasini ; Emidio, Juliana Adrian ; Madrona, Grasiele Scaramal

Revista Principia, 2023-07, Vol.60 (3), p.797-818 [Periódico revisado por pares]

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

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Deste Autor:

  1. Porto, E
  2. Oliveira, C
  3. Damasceno, L
  4. Martin, J
  5. Silva, A

Neste Assunto:

  1. Laticínios
  2. Dairy Products
  3. Laticínio
  4. Agriculture
  5. Milk

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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