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1
Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte
Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte

Taíse Toniazzo Samantha Cristina de Pinho

2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.1039 )(Acessar)

2
Avaliação da fotoestabilidade e penetração cutânea de fotoprotetores contendo associações de filtros solares, trans-resveratrol e beta-caroteno
Avaliação da fotoestabilidade e penetração cutânea de fotoprotetores contendo associações de filtros solares, trans-resveratrol e beta-caroteno
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da fotoestabilidade e penetração cutânea de fotoprotetores contendo associações de filtros solares, trans-resveratrol e beta-caroteno

Freitas, Juliana Vescovi De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto 2013-08-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Beta-caroteno encapsulado em micropartículas lipídicas sólidas: avaliação tecnológica e sensorial da incorporação em iogurte
Beta-caroteno encapsulado em micropartículas lipídicas sólidas: avaliação tecnológica e sensorial da incorporação em iogurte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Beta-caroteno encapsulado em micropartículas lipídicas sólidas: avaliação tecnológica e sensorial da incorporação em iogurte

Molina, Camila Velludo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-10-31

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Elaboração de formulados nutricionais alternativos a partir de alimentos convencionais para a alimentação de idosos
Elaboração de formulados nutricionais alternativos a partir de alimentos convencionais para a alimentação de idosos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Elaboração de formulados nutricionais alternativos a partir de alimentos convencionais para a alimentação de idosos

Calheiros, Karina De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-09-25

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas
Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas

Machado, Flavia Maria Vasques Farinazzi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-10-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Ingestão alimentar, perfil vitamínico e dano de DNA em crianças e adolescentes do município de Ribeirão Preto
Ingestão alimentar, perfil vitamínico e dano de DNA em crianças e adolescentes do município de Ribeirão Preto
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ingestão alimentar, perfil vitamínico e dano de DNA em crianças e adolescentes do município de Ribeirão Preto

Barros, Tamiris Trevisan De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2018-02-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method
Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method

Graziela Veiga de Lara Gomes Mirella Roberta Sola; Luís Fernando Paulatti Marostegan; Camila Garcia Jange; Camila Pinheiro Silva Cazado; Ana C Pinheiro; António A Vicente; Samantha Cristina de Pinho

Journal of Food Engineering London v. 192, p. 93-102, Jan. 2017

London 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2017 Phy )(Acessar)

8
Lipid production in Dunaliella bardawil under autotrophic, heterotrophic and mixotrophic conditions
Lipid production in Dunaliella bardawil under autotrophic, heterotrophic and mixotrophic conditions
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Lipid production in Dunaliella bardawil under autotrophic, heterotrophic and mixotrophic conditions

Chavoshi, Zohreh Zare; Shariati, Mansour

Brazilian Journal of Oceanography; v. 67 (2019); e19249

Universidade de São Paulo. Instituto Oceanográfico 2019-11-19

Acesso online

9
Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte
Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Dispersões de lipossomas encapsulando β-caroteno: caracterização, estabilidade físico-química e incorporação em iogurte

Toniazzo, Taíse

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-04-12

Acesso online

10
Concentrações séricas das vitaminas A e E, e beta-caroteno em adultos com HIV/Aids em terapia antirretroviral de alta potência
Concentrações séricas das vitaminas A e E, e beta-caroteno em adultos com HIV/Aids em terapia antirretroviral de alta potência
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentrações séricas das vitaminas A e E, e beta-caroteno em adultos com HIV/Aids em terapia antirretroviral de alta potência

Kaio, Daniella Junko Itinoseki

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2010-11-08

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Deste Autor:

  1. Pinho, S
  2. Brazaca, S
  3. Toniazzo, T
  4. Machado, F
  5. Gomes, G

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Beta Carotene
  4. Humans
  5. Biological And Medical Sciences

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