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Material Type: Artigo
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Emulsion products (chicken loaves) prepared with light weight hen (Leghorn) meat and vegetable oilsNardin, T.R.F ; Graner, M ; Verruma-Bernardi, M.RScientia agricola, 1999-04, Vol.56 (2) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Livro
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História bizarra da literatura brasileiraMarcel VerrumoSão Paulo Planeta 2017Localização: FFLCH - Fac. Fil. Let. e Ciências Humanas (869.909 V64h )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Methodologies for identifying the adulterants in cheese manufactured with milk from different animal speciesda Silva Dias, S ; Lobato, V ; Verruma-Bernardi, M RRevista do Instituto Adolfo Lutz, 2009-01, Vol.68 (3), p.327-333 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo de Congresso
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A personagem em "Sob Pressão - Plantão Covid" representação dos profissionais de saúde na pandemia de Covid-19Marcel Antonio Verrumo Maria Immacolata Vassallo de Lopes; Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação (46. 2023 Belo Horizonte)Anais Belo Horizonte, 2023Belo Horizonte 2023Acesso online |
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Material Type: Artigo
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MAPEAMENTO DO SOLO E OCORRÊNCIA DE PLANTAS DANINHAS E ESTIMATIVAS DO CUSTO DE PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCARA. A. Verruma ; P. R. P. Martinelli ; L. M. Rabello ; R. Y. Inamasu ; K. E. L. Santos ; G. M. Bettiol ; A. C. C. BernardiRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas (Online), 2017-03, Vol.11 (1) [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP)Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Características físico-químicas e sensoriais de sumo de cana-de-açúcarSoares, Eduardo A. ; Verruma-Bernardi, Marta R. ; Borges, Maria T. M. R.Revista de ciências agrárias, 2018-12, Vol.41 (4), p.261-270 [Periódico revisado por pares]Sociedade de Ciências Agrárias de PortugalTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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PERFIL SENSORIAL E PREFERÊNCIA DO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALAVerruma-Bernardi, Marta Regina ; Branco, Nádia M. ; Marote, Daniele M. J. ; Deliza, Rosires ; Araújo, Kátia Gomes de Lima ; Kajishima, ShizukoBolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2006-12, Vol.24 (2) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
8 |
Material Type: Artigo
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Efecto del Salvado de Trigo en las Propiedades Fisicoquímicas y Sensoriales del Yogurt de Leche de BúfalaSimanca, Mónica M ; Andrade, Ricardo D ; Arteaga, Margarita RInformación tecnológica, 2013, Vol.24 (1), p.79-86 [Periódico revisado por pares]Centro de Información TecnológicaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Fitomassas e qualidade de mudas de maracujazeiro-azedo sob irrigação com águas salinas e adubação nitrogenadaNeta, Alzira M. de S. Silva ; Soares, Lauriane A. dos A. ; Lima, Geovani S. de ; Nobre, Reginaldo G. ; Sousa, Diogenes D. A. de ; Ferreira, Fagner N. ; Lacerda, Cassiano N. deRevista de ciências agrárias, 2022-06, Vol.45 (1-2), p.61-70 [Periódico revisado por pares]Sociedade de Ciências Agrárias de PortugalTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Comparação entre três métodos analíticos para determinação de soro em leite cru refrigeradoSouza, C.M. ; Nicolau, E.S. ; Lage, M.E. ; Mesquita, A.J. ; Coelho, K.O.Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia, 2018-03, Vol.70 (2), p.606-614 [Periódico revisado por pares]Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de VeterináriaTexto completo disponível |