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FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Computer Vision Technology for Food Quality EvaluationDa-Wen Sun, Da-Wen Sun Da-Wen SunAcademic Press 2008Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 2 |
Material Type: Livro
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Microbial TechnologyH. J. Peppler D PerlmanAcademic Press 1979Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Fish Processing TechnologyG. M. HallSpringer US 1997Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Encyclopedia of chemical technologyRaymond Eller Kirk 1890-; Donald F Othmer 1904- (Donald Frederick); H. F Mark 1895- (Herman Francis); Anthony StandenNew York Interscience Encyclopedia, inc. 1947-1960Localização: CQ - Conjunto das Químicas (R 660.03 E56 supl.1 ) e outros locais(Acessar) |
| 5 |
Material Type: Livro
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Handbook of food science, technology, and engineeringY. H Hui (Yiu H.)Boca Raton Taylor & Francis 2006Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 H2361 v.4 ) e outros locais(Acessar) |
| 6 |
Material Type: Livro
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Dairy science and technologyPieter Walstra Jan T. M Wouters; T. J Geurts (Tom J.)Boca Raton London CRC/Taylor & Francis 2006Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.1 W229d 2006 ) e outros locais(Acessar) |
| 7 |
Material Type: Revista
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Food technology (Chicago)Champaign The Institute 1947-Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 8 |
Material Type: Livro
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Food processing technology principles and practiceP. Fellows 1953- (Peter)Cambridge, England Woodhead Pub. Boca Raton, FL CRC Press 2000Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 F322f 2000 ) e outros locais(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Revista
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Brazilian journal of food technology = Revista brasileira de tecnologia de alimentosInstituto de Tecnologia de Alimentos (Campinas)Campinas ITAL 1998-Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Yoghurt science and technologyA. Y. Tamime R. K Robinson (Richard Kenneth)Boca Raton, FL CRC Press Cambridge, England Woodhead Pub. 1999Localização: CQ - Conjunto das Químicas (637.14 T158yo 1999 e.1 ) e outros locais(Acessar) |
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