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1	Material Type: Artigo		Browning and pigmentation in food through the Maillard reaction Murata, Masatsune Glycoconjugate journal, 2021-06, Vol.38 (3), p.283-292 [Periódico revisado por pares] New York: Springer US Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Dissertação de Mestrado		Efeito das melanoidinas sintéticas na produção de ácidos voláteis e álcoois por fermentação escura Comparato, Carolina Nemeth Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de São Carlos 2023-05-19 Acesso online Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções
3	Material Type: Artigo		Food-borne melanoidin-based nanozyme mimics natural peroxidase for efficient catalytic disinfection Sun, Hao ; Lan, Xi ; Wang, Tianyu ; He, Yining ; Dan, Jie ; Kang, Yi ; Liang, Yanmin ; Zhang, Qiuping ; Wang, Jianlong ; Zhang, Wentao Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2022-12, Vol.220, p.112948-112948, Article 112948 [Periódico revisado por pares] Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Ata de Congresso		Optimization of Enzymatic Extraction of Melanoidins from Bread by-Products: Bioactivity and Microbiota Modulation Virginia Temiño ; Gisela Gerardi ; Monica Cavia-Saiz ; Pilar Muñiz ; Gonzalo Salazar Biology and life sciences forum, 2023, Vol.26 (1), p.25 [Periódico revisado por pares] MDPI AG Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Arbuscular mycorrhizas accelerate the degradation of colour containing organic pollutants present in distillery spent wash leachates Goswami, Vikrant ; Deepika, Sharma ; Chandra, Ram ; Babu, C.R. ; Kothamasi, David Journal of hazardous materials, 2023-06, Vol.452, p.131291-131291, Article 131291 [Periódico revisado por pares] Netherlands: Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		Development and standardization of spectrophotometric assay for quantification of thermal hydrolysis-origin melanoidins and its implication in antioxidant activity evaluation Li, Yingying ; Xiao, Siwei ; Zhang, Qian ; Wang, Nan ; Yang, Qing ; Hao, Jiuxiao Journal of hazardous materials, 2024-09, Vol.476, p.135021, Article 135021 [Periódico revisado por pares] Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		One-step pyrolysis conversion of glucose and urea into melanoidin for highly efficient photocatalytic H2O2 production Yao, Ducheng ; Miao, Wei ; Chu, Chengcheng ; Chen, Zhong ; Qin, Hehe ; Mao, Shun Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2023-07, Vol.467, p.143550, Article 143550 [Periódico revisado por pares] Elsevier B.V Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	$Application of mesoporous magnetic nanosorbent developed from macadamia nut shell residues for the removal of recalcitrant melanoidin and its fractions$ $Application of mesoporous magnetic nanosorbent developed from macadamia nut shell residues for the removal of recalcitrant melanoidin and its fractions$ Material Type: Artigo		Application of mesoporous magnetic nanosorbent developed from macadamia nut shell residues for the removal of recalcitrant melanoidin and its fractions Wongcharee, Surachai ; Aravinthan, Vasantha Separation science and technology, 2020-06, Vol.55 (9), p.1636-1649 [Periódico revisado por pares] Abingdon: Taylor & Francis Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Study of humic-like substances of dissolved organic matter using size exclusion chromatography and chemometrics Faixo, Sylvain ; Capdeville, Romain ; Mazeghrane, Sofiane ; Haddad, Mathieu ; Gaval, Gilberte ; Paul, Etienne ; Benoit-Marquié, Florence ; Garrigues, Jean-Christophe Journal of environmental management, 2024-08, Vol.366, p.121750, Article 121750 [Periódico revisado por pares] Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Environmental pollution and health hazards from distillery wastewater and treatment approaches to combat the environmental threats: A review Chowdhary, Pankaj ; Raj, Abhay ; Bharagava, Ram Naresh Chemosphere (Oxford), 2018-03, Vol.194, p.229-246 [Periódico revisado por pares] England: Elsevier Ltd Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

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