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1
Instrumentos de marketing para controle de qualidade de alimentos e bebidas no mercado de alimentação fora do lar
Instrumentos de marketing para controle de qualidade de alimentos e bebidas no mercado de alimentação fora do lar
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Instrumentos de marketing para controle de qualidade de alimentos e bebidas no mercado de alimentação fora do lar

Llanos, Maria Fernanda Elias

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2004-08-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
A obra em questão reflete...[Prefácio]
A obra em questão reflete...[Prefácio]
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

A obra em questão reflete...[Prefácio]

Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Isosaki, Mitsue; Nakasato, Miyoko; Cardoso, Elisabeth; Casseb, Mariana Otani; eds. Gastronomia hospitalar para pacientes em situações especiais: cardiologia e pneumologia São Paulo: Atheneu, 2014

São Paulo Atheneu 2014

Localização: FM - Fac. Medicina    (WX168 G233 2015 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

3
Serviços de alimentação destinados ao público escolar: análise de convivência do programa de alimentação escolar e das cantinas
Serviços de alimentação destinados ao público escolar: análise de convivência do programa de alimentação escolar e das cantinas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Serviços de alimentação destinados ao público escolar: análise de convivência do programa de alimentação escolar e das cantinas

M. A. S. Danelon M Danelon; Marina Vieira da Silva

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 13, n. 1, p. 85-94, 2006

Campinas 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

4
Serviços de alimentação destinados ao público escolar: análise de convivência do programa de alimentação escolar e das cantinas
Serviços de alimentação destinados ao público escolar: análise de convivência do programa de alimentação escolar e das cantinas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Serviços de alimentação destinados ao público escolar: análise de convivência do programa de alimentação escolar e das cantinas

M. A. S. Danelon M Danelon; Marina Vieira da Silva

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v. 13, n. 1, p. 85-94, 2006

Campinas 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

5
Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários
Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários

Máurea Elena Missio da Silva Ana Maria Dianezi Gambardella

2006

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-15092011-085305 )(Acessar)

6
Influência dos aspectos sensoriais na escolha dos alimentos
Influência dos aspectos sensoriais na escolha dos alimentos
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência dos aspectos sensoriais na escolha dos alimentos

Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva Jéssica Basílio Pinke; Natália Koren Simoni

Segurança Alimentar e Nutricional Campinas v.27, art. e020021 [8p.], 2020

Campinas 2020

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-14/2020 )(Acessar)

7
Development and evaluation of preparations with low energy density for a food service
Development and evaluation of preparations with low energy density for a food service
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Development and evaluation of preparations with low energy density for a food service

Carolina Faria Tavares Marisa Lipi; Dirce Maria Lobo Marchioni; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Nutrition & Food Science Bingley v. 42, n. 5, p. 347 - 354, 2012.

Bingley 2012

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Jogo como prática educativa, no treinamento para controle higiênico-sanitário, em unidades de alimentação e nutrição
Jogo como prática educativa, no treinamento para controle higiênico-sanitário, em unidades de alimentação e nutrição
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Jogo como prática educativa, no treinamento para controle higiênico-sanitário, em unidades de alimentação e nutrição

Eliana Menegon Zaccarelli Hellen Daniela de Sousa Coelho; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Higiene Alimentar v. 14, n. 70, p. 23-26, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-03/2000 )(Acessar)

9
Jogo como prática educativa, no treinamento para controle higiênico-sanitário, em unidades de alimentação e nutrição
Jogo como prática educativa, no treinamento para controle higiênico-sanitário, em unidades de alimentação e nutrição
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Jogo como prática educativa, no treinamento para controle higiênico-sanitário, em unidades de alimentação e nutrição

Eliana Menegon Zaccarelli Hellen Daniela de Sousa Coelho; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Higiene Alimentar v. 14, n. 70, p. 23-26, 2000

São Paulo 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-03/2000 )(Acessar)

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Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições e o controle do seu uso em restaurantes comerciais de São Paulo/SP
Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições e o controle do seu uso em restaurantes comerciais de São Paulo/SP
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Identificação dos temperos utilizados no preparo de refeições e o controle do seu uso em restaurantes comerciais de São Paulo/SP

Karen Sayuri Kameyama Natalie Marinho Dantas; Josane Cristina Souza Silva Alexandrino; Natália Koren Simoni; Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Revista Higiene Alimentar São Paulo v.31, n.266-267, p.301-305, 2017

São Paulo 2017

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Silva, M
  2. Pinto e Silva, M
  3. Torres, E
  4. Matté, M
  5. Zaccarelli, E

Neste Assunto:

  1. Nutrição
  2. Restaurantes
  3. Educação Alimentar E Nutricional
  4. Culinária
  5. Desenvolvimento De Produtos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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