Non-automated production of buffalo mozzarella from raw milk. Study of the microbiological contamination related to the manual and partially mechanized manufacture, São Paulo, Brazil
Evelise Telles Ramos e Silva José Cezar Panetta; F Ferreira; WorldBufalloCongress (5. 1997 Caserta)
Proceedings Caserta, 1997
Caserta 1997
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Study of mastitis among ten dairy buffaloes herds (Bubalus bubalis) in the Vale do Ribeira (Ribeira River Valley) São Paulo, Brazil
Elisabeth Oliveira da Costa F Garino Junior; Eliana Tamaki Watanabe; A. R Ribeiro; P Vezon; P S Baruselli; A Paske; WorldBufalloCongress (5. 1997 Caserta)
Proceedings Caserta, 1997
Caserta 1997
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(COS - 63 ) e outros locais(Acessar)
Evaluation of the CMT positivity and the microbiologic status of the mammary gland over the different lactation phases in buffalo cows (Bubalus bubalis)
Elisabeth Oliveira da Costa F Garino Junior; Eliana Tamaki Watanabe; A. R Ribeiro; J Silva; P Vezon; S H Gabaldi; Nilson Roberti Benites; P S Baruselli; A Paske; WorldBufalloCongress (5. 1997 Caserta)
Proceedings Caserta : 1997
Caserta 1997
Localização:
FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia
(COS - 2.62 ) e outros locais(Acessar)