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Material Type: Ata de Congresso
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Bioactive compounds and antioxidant activity on fruits from different acai (Euterpe oleracea Mart) progeniesSouza, M.C. de ; Figueiredo, R.W ; Maia, G.A ; Alves, R.E ; Brito, E.S ; Moura, C.F.H ; Rufino, M.S.MActa horticulturae, 2009 (841), p.455-458 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Quality maintenance of ripe pineapple as affected by application of wax associated to 1-methylcyclopropeneMachado, F.L.C ; Figueiredo, R.W ; Alves, R.E ; Teixeira, A.SActa horticulturae, 2009-01 (822), p.261-268 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 3 |
Material Type: Ata de Congresso
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Bioactive compounds and antioxidant activity of cashew apple (Anacardium occidentale L.) from commercial early dwarf clonesAbreu, C.R.A ; Maia, G.A ; Figueiredo, R.W ; Sousa, P.H.M ; Alves, R.E ; Brito, E.S ; Moura, C.F.H ; Rufino, M.S.MActa horticulturae, 2009 (841), p.451-454 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 4 |
Material Type: Ata de Congresso
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Storability of orange flesh melons treated with 1-MCPMelo, R.B. de ; Figueiredo, R.W ; Maia, G.A ; Alves, R.E ; Silva, E.OActa horticulturae, 2008 (768), p.317-322 [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Rheological behavior of mixed drinks of caja and mango added prebioticsSilva, L.M.R. da ; Maia, G.A ; Figueiredo, R.W. de ; Ramos, A.M ; Gonzaga, M.L. da C ; Lima, A. da SBolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2012-01, Vol.30 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Development of mixed nectars made of caja and mango enriched with fructooligosaccharides or inulinSilva, L.M.R. da ; Lima, A. da S ; Maia, G.A ; Figueiredo, R.W. de ; Sousa, P.H.M. de ; Lima, J. da S.SAlimentos e nutrição, 2011-01, Vol.22 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Processing and stability of cashew jellyAssis, M.M.M ; Maia, G.A ; Figueiredo, E.A.T. de ; Figueiredo, R.W. de ; Monteiro, J.C.SCiência agronômica, 2007-01, Vol.38 (1), p.46 [Periódico revisado por pares]Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências AgráriasTexto completo disponível |
| 8 |
Material Type: Artigo
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Evaluation of coconut water obtained by different methods of conservationCosta, L.M.C ; Maia, G.A ; Costa, J.M.C ; Figueiredo, R.W. de ; Souza, P.H.M. deCiência e agrotecnologia, 2005-11, Vol.29 (6) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
| 9 |
Material Type: Artigo
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Storage stability of mango (Mangifera indica L.) juice preserved by hot fill and aseptic processesMagalhães, E.F ; Maia, G.A ; Figueiredo, R.W. de ; Lima, A. da S ; Brito, K.M.A. deCiência agronômica, 2008-01, Vol.39 (1), p.77 [Periódico revisado por pares]Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências AgráriasTexto completo disponível |
| 10 |
Material Type: Artigo
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Characterization and antioxidant activity of cashew nut bran in different stages of processingSoares, D.J ; Câmara, C.R.S ; Figueiredo, E.A.T. de ; Maia, G.A ; Sousa, P.H.M. de ; Figueiredo, R.W. deBolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2012-01, Vol.30 (1) [Periódico revisado por pares]Texto completo disponível |
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