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Material Type: Livro
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Análise prospectiva da vitivinicultura brasileira questões críticas, cenários para o ano 2000 e objetivos setoriaisJames T. C. Wright (James Terence Coulter)Bento Gonçalves, RS Ministério da Agricultura e Reforma Agrária, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa de Uva de Vinho 1992Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (F338.1 W947a )(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Cenários futuros para a vitivinicultura em Jundiaí: perspectivas sobre a atuação dos produtores de vinho artesanal da regiãoBocchino Neto, EmilioBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2016-09-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-AmericanosGranato, DanielBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-08-18Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Emprego da maceração a frio na extração e estabilização de compostos fenólicos em vinhos de Syrah cultivada em ciclo de outubro-invernoDal'Osto, Marite CarlinBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-04-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação de biomarcadores de risco cardiovascular após consumo moderado de vinho tinto e cachaçaCellia, Pedro Henrique De MoraesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2022-08-12Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Caracterização proteômica do vinho espumante brasileiro e sua relação com a qualidade da formação de espumaSouza, Giselle Ribeiro DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2016-02-15Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Efeitos de país de origem na escolha do consumidor de vinho: uma aplicação de choice-based conjoint analysisGraebin, CarolineBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade 2018-10-29Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Chemical characterization of South American red winesValentin, Leonardo AntonioBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2019-10-24Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Comparison between red wine and isolated trans-resveratrol in the prevention and regression of atherosclerosis in LDLr (-/-) miceChassot, Lívia NedelBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2018-03-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Ação do vinho tinto sobre o sistema nervoso simpático e função endotelial em pacientes hipertensos e hipercolesterolêmicosAndrade, Ana Cristina MagalhãesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina 2006-11-22Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |