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Development of e-learning modules as innovative food study materials in ISEKI_food 3 and ISEKI_mundus 2 working groups
Development of e-learning modules as innovative food study materials in ISEKI_food 3 and ISEKI_mundus 2 working groups
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Development of e-learning modules as innovative food study materials in ISEKI_food 3 and ISEKI_mundus 2 working groups

Mustapha Missbah El Idrissi Ferruh Erdogdu; Semih Ötles; Anna McElhatton; Paulo José do Amaral Sobral; Kristberg Kristbergsson; Jorge Oliveira; Cristina L. M Silva; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Dev ) e outros locais(Acessar)

2
The ISEKI_food & ISEKI_mundus website on innovation in food study materials
The ISEKI_food & ISEKI_mundus website on innovation in food study materials
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The ISEKI_food & ISEKI_mundus website on innovation in food study materials

Kristberg Kristbergsson Jorge Oliveira; Paulo José do Amaral Sobral; Anna McElhatton; Mustapha Missbah El Idrissi; Ferruh Erdogdu; Cristina L. M Silva; Semih Ötles; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Ise ) e outros locais(Acessar)

3
The ISEKI_food book series
The ISEKI_food book series
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

The ISEKI_food book series

Anna McElhatton Paulo José do Amaral Sobral; Jorge Oliveira; Mustapha Missbah El Idrissi; Ferruh Erdogdu; Semih Ötles; Kristberg Kristbergsson; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Ise ) e outros locais(Acessar)

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Thermal processing of food challenges, innovations and opportunities. a position paper
Thermal processing of food challenges, innovations and opportunities. a position paper
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Thermal processing of food challenges, innovations and opportunities. a position paper

Mirian T. K Kubo Adina Baicu; Ferruh Erdogdu; Maria Fátima Poças; Cristina L. M Silva; Ricardo Simpson; Alfredo A Vitali; Pedro Esteves Duarte Augusto

Food Reviews International Abingdon online, December 2021

Abingdon 2021

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